Описание
Цзюцюй Хунмэй - Красная Слива Девяти Излучин - китайский красный чай, изготовленный на родине чай Лунцзин, в окрестностях озера Сиху. После весеннего сбора, из которого делают чай Лунцзин, происходит следующий сбор чайного сырья, из которого и делают этот красный чай.
Этот вариант Цзюцюй Хунмэй относится к бюджетным, поскольку изготовлен из довольно крупного чайного листа с развитыми черенками. Чайные почки отсутствуют.
В сухом виде чай обладает мягким цветочно-фруктовым ароматом с легким оттенком карамели. Чаинки скрученный, толстые, болшие. При заваривании дает настой оранжевого цвета, полу- или почти прозрачный. Аромат настоя выраженный, с легким цветочным оттенком. Вкус, если не перезаварить, мягкий, слегка сладкий. При передерживании или высокой температуре воды может дать вполне ощутимую терпкость.
Рекомендации по завариванию:
- Пропорции чая к воде: 1:50
- Посуда: высокий стакан, гайвань, чайник
- Температура воды: от 75 градусов для легкого и тонкого вкуса и мягкого аромата, до 95 градусов для сильного вкуса и жесткого аромата
- Для получения выраженного аромата рекомендуется заваривать, не закрывая крышку заварочной емкости.
- Стойкость к проливам - невысокая.
Спитой лист - шоколадно-оливковый, с легким ароматом.
Чай упакован в пакет, завернутый в крафт-бумагу.
Особенности
Теги
Отзывы
Отзывы не найдены