Желтый чай из провинции Аньхой.
Технология производства желтого чая слегка отличается от технологии производства зеленого чая, и включает дополнительный этап легкой ферментации. В результате чай изменяет внешний вид, становится слегка желтоватым и приобретает несколько иной, по сравнению с зеленым, аромат и вкус.
Место сбора: Экологический чайный сад, расположенный в глубине гор Даби. Чай выращивается без использования пестицидов и химических удобрений.
Сырье – нежный молодой побег, состоящий из вершинной почки и двух нежных небольших чайных листочков. Скрутка – продольная.
Тридцатилетний опыт производства чая. Обжарка на углях каштана. В процессе обжарки и сушки чай помещается на 2-3 секунды над горкой едва тлеющих древесных углей. Общее количество таких перемещений достигает 70-80 раз.
Готовый чай – тонкие зеленые «иглы» с легким налетом «желтизны».
При заваривании чай дает настой бело-кремового оттенка. Аромат легкий, пряный, травянистый. Вкус мягкий, легкий, с оттенками горных трав и легкой терпкостью, и узнаваемым оттенком желтого чая.
Обратите внимание: Это именно желтый чай по степени ферментации. Он не имеет почти ничего общего с «альбиносами» Хуанцзинь Я, имеющих желтый цвет листа в процессе роста.
Дегустационный образец, 25 гр.
Отправка из РФ - товар находится на территории России и будет отправлен отсюда.
Отправка на складе в Китае - товар будет заказан и отправлен на склад Youcanbuy в Китае. По договоренности возможна отправка на адрес вашего перевозчика
В наличии на складе в Китае - товар физически находится на складе Youcabnyu в Китае, и будет передан сразу после оплаты.
Отзывы не найдены