По этим критериям поиска ничего не найдено
кг – кг
Зеленый чай
Люань Гуапянь (сокращённо «гуапянь» или «пянь ча» - «тыквенные семечки из Люаня») относится к особой категории зелёного чая: производится только из листьев (без почек и без стеблей), а листья имеют характерную форму, напоминающую лепестки, ломтики или тыквенные семечки. Кроме того, этот чай внесён в список национального нематериального культурного наследия Китая.
Сырье собрано после Цинмин до сезона дождей (до Гую), это качественный весенний чай, но немного уступающий по нежности «Минцянь».
Сухой чай: зеленого цвета, без почек и стеблей, только лист, без блеска, с матовой поверхностью, которую китайцы описывают как "седину" или "иней", то есть характерный серовато-белый, «инеевидный» налёт на поверхности чайных листьев Люань Гуапянь, который появляется в результате финальной обжарки на сильном огне («Лао Хо»). Это важный признак правильно изготовленного чая.
Настой: насыщенный, густой, плотный, со вкусом и ароматом каштана или фасоли, есть легкая горчинка и привкус лесных ягод. Сладость умеренная, сливочных нот нет.
Чайное дно: мясистый, сочный, местами рваный лист.
Юньнаньский зеленый чай Би Ло Чунь, собран в глубине гор, по стандарту "одна почка, один лист". Такой сбор дает более нежный аромат и более легкий вкус. Сбор - до праздника Цинмин, до 5 апреля. В это время чайные побеги наиболее богаты вкусо-ароматическими соединениями.
Чай изготовлен в виде плотно свернутых "улиток", с хорошо заметными почками. Аромат сухого чая - травянистый, с легким цветочным оттенком.
При заваривании дает настой с беловато-зеленым оттенком, и легкой взвесью чайного пуха. Аромат готового чая - свежий, мягкий, травянистый, с весенней свежестью гор. Вкус нежный, мягкий, сладковатый.
Рекомендуемая температура заваривания - 90 градусов.
Рядовой зеленый чай, собранный в горах Мэндин, провинции Сычуань.
Состоит преимущественно из молодых нераскрывшихся чайных листочков, с редкими вершинными чайными почками. В сухом виде имеет травянистый каштановый аромат. При заваривании дает настой желто-зеленого оттенка, слегка мутнеющий при остывании. Вкус с отчетливыми жареными нотками, травянистый, с легкой терпкостью.
Обычный зеленый чай, для горячего и холодного заваривания.
«Народный» вариант юньнаньского зеленого чая первого сбора, собранного до Цинмин. Место сбора - в окрестностях деревни Футулун, городской округ Цзянпо, автономная префектура Чусюн И, провинция Юньнань. Дата сбора - 25 февраля - 10 марта 2026 года. Высота сбора - ок. 1000 метров над уровнем моря.
Чай изготовлен из крупнолистового чайного сырья, состоящего из развитой вершиной почки и двух последующих развитых чайных листьев. Сухой чай имеет однородную структуру, характеризуется зеленым оттенком цвета с серебристыми жгутиками почек, выраженным ароматом.
При заваривании дает настой беловато-зеленого оттенка, с легкой взвесью чайного пуха. Аромат готового чая свежий, яркий, плотный. Вкус выраженный, освежающий, сладковатый. При большом количестве чайного листа может давать легкую или выраженную горчинку и терпкость. рекомендуемая температура заваривания - 85-90 градусов.
Чай выдерживает до 5 проливов при заваривании проливами.
Чай собран в ранневесенний период, с 25 февраля по 10 марта. Стандарт сбора - первый весенний побег, состоящий из почки и одного-двух нежных чайных листочков. Свежесобранное сырье сразу же отправляется в переработку и готовится опытными чайными мастерами. Чай изготовлен в виде тонких и длинных "иголок", напоминающих сосновые, от чего и получил часть своего названия. Полностью название Сянчжэнь переводится, как "Ароматная Игла".
Сухой чай имеет однородную структуру. Чайные побеги светло-зеленого оттенка, с хорошо видимыми серебристыми почками. Аромат сухого чая тонкий, нежный, приятный. При заваривании такой чай дает настой от беловато-зеленого до желтовато-зеленого оттенка, в зависимости от количества сухого чая. Аромат напитка Легкий, благородный, тонкий, с изящными оттенками. Вкус мягкий, яркий, свежий, сладковатый, с долгим послевкусием. Сладость в этом чае выражена сильнее, чем в традиционном зеленом чае.
Ранний весенний чай из провинции Юньнань. Собственные плантации, собственное производство. место сбора - уезд Мудин, провинция Юньнань. Высота сбора ок. 1000 метров над уровнем моря. Дата сбора - 25 февраля - 7 марта 2026 года
Юньнаньский зеленый чай ранее в разных регионах провинции называли по-разному: Юньнаньский Маоцзянь, Юньнаньский Дянь, Юньнаньский Инсы, Юньнаньский Чуньцзянь, Гуаньгуань Ча, Саньпаотай Ча. названия разные, но чай один и тот же.
Юньнаньский зелёный чай Маоцзянь - это весенний сбор Чуньцзянь (весенний чай) из крупнолистового юньнаньского сорта. Сбор - только молодые весенний побеги, состоящие из вершинной почки и последующих пары слегка развитых листочков. Свежесобранные нежные почки сразу же отправляются в переработку. Ручная обжарка в дровяной печи.
Результат
Сухой чай: Светло-зеленого, нефритового оттенка. Даже в сухом виде источает свежий и яркий весенний аромат чая. Серебристые почки, покрытые нежным пухом, выраженные и различимы. Цвет чайного листа - желтовато-зеленый. При заваривании чай раскрывает и усиливает свой аромат, наполняя все вокруг весенней свежестью, ароматом каштана, привычным чайным ароматом. Вкус готового напитка - освежающий, сладковатый, с ароматом, растворенным в воде. Послевкусие долгое, стойкое.
Упаковка: Трехслойный пакет с герметичной застежкой, картонная подарочная коробка 20*21*12 см
Фабричный чай с географически защищенным наименованием производственного региона!
Чай собран на горе Мэндин, на высоте около 1200 метров над уровнем моря. Первый ранневесенний сбор, премиальное качество. Собственная производственная база. Сбор по стандарту "одна почка + один лист", "одна почка + два листа". Обработка под руководством Мастера Лю Цянхун, имеющего более, чем 50-летний опыт производства чая и удостоенного множества наград за качество чая.
Вкус свежий, насыщенный, мягкий, с быстрым возвращением сладости и свежим длительным послевкусием.
Упаковка: Жестяная банка + пакет.
Чай собран на горе Мэндин, на высоте около 1000 метров над уровнем моря. Первый ранневесенний сбор. Собственная производственная база. Обработка под руководством Мастера Лю Цянхун, имеющего более, чем 50-летний опыт производства чая и удостоенного множества наград за качество чая.
Аромат легкий, травянистый, свежий. Вкус освежающий, с хорошо выраженным послевкусием.
Чай собран на горе Мэндин, на высоте около 800 метров над уровнем моря. Первый ранневесенний сбор. Собственная производственная база. Обработка под руководством Мастера Лю Цянхун, имеющего более, чем 50-летний опыт производства чая и удостоенного множества наград за качество чая.
Вкус слегка сладковатый, без излишней травяной терпкости, свежий, чистый, с легкой горечью и освежающим воздействием.
Первый зеленый чай Маофэн. Маофэн — это способ производства чая, при котором отбираются почки и прилегающие к ним два листа одинаковой длины. В результате получается своего рода "трилистник", который далее и обрабатывается.
Высокогорный регион производства, превосходные географические условия, плодородная почва, отборный сорт с чайного куста сорта "Хуаншань чжун".
Чайные почки цельные, покрыты белым пушком. Побеги маленькие, в виде трилистника, тонкие и плоские, одинакового размера, зелёного цвета, с желтоватым оттенком. Серебристый пушок придаёт блеск отдельным чаинкам.
Цвет при заваривании - нежно-зеленый. Вкус чая: Гладкий, Продолжительный, Чистый, Не горчит, Выдерживает многократные заваривания.
Сычуанский вариант Облачной Росы из Мэй Дин. Собран в деревне Аньцяо, город Синьдянь, район Миншань, городской округ Яань, провинция Сычуань. Место отдаленное от "больших дорог". Полностью ручной сбор и обработка.
Сухой чай - практически одни нераскрывшиеся почки, покрытые нежным пушком. Чай скручен в виде спиралей, и чем-то напоминает Би Ло Чунь.
При заваривании раскрывается свежим зеленым ароматом, с легким каштановым оттенком. Настой светло-зеленый, нежный, прозрачный, с легкой взвесью. Вкус освежающий, с легким бобово-цветочным оттенком.
Упаковка: Пакет, 125 гр.
