Китайский чай

Шэн пуэр Мэнку Шуй Мин "Чистая Вода" - это серия чая Гу Хуа "Долина Цветов", состоящая из трех выпусков: "Голубое небо" (Тяньлань, 天蓝, 1000 гр), "Чистая Вода" (Шуй Мин, 水明, 300 гр) и "Горный пейзаж" (Шань Сэ, 山色, 400 гр). Оформление всех трех чаев выполнено в одном стиле. Время сбора этого чая совпадает со временем сбора риса в высокогорных районах. Это время, когда земля снова расцветает после летней жары и дождей, наполняясь силой природы. Попробовав этот чай, вы ощутите прекрасную сказку Осени, яркость осеннего голубого неба, прозрачность и чистоту горного воздуха, сильный аромат осенних цветов и красочный вкус чая.

Чайный блин  "Чистая Вода" - самый маленький блин в серии, весом 300 грамм. Для его изготовления использовано позднее осеннее сырье высшего качества, собранное на средних уровнях чайной зоны Мэнку, Линьцан. 

Этот чай так же обладает тонким цветочным осенним ароматом цветов, и ярким выдержанным вкусом.

Культовый и раритетный чай, который уже через пару-тройку лет станет невозможно найти в продаже. 

Варианты доставки и оплаты:

• Полная оплата за товар и доставку в рублях, одним платежом. Доставка в ПВЗ СДЭК, срок доставки 3-4 недели
• Раздельная оплата (сначала вы оплачиваете товар, затем отдельно доставку):
  Стоимость при оплате в юанях: 150¥ (при доставке на склад в Китае). Доставка на любой адрес Китае – бесплатно (кроме севера и отдаленных районов).
  Отправка в РФ, только в ПВЗ СДЭК, оплачивается дополнительно. Стоимость доставки в РФ указана приблизительно, и будет рассчитана более точно после формирования посылки

В рамках празднования 25-летия бренда фабрика Мэнку предлагает своим поклонникам товары, выпущенные много лет назад. Акция называется "открытие старого склада" и будет продолжаться до конца года.

Шэн пуэр "Му Е Чунь Цзаочунь" "Первый весенний" - это чай, изготовленный из сырья первого весеннего сбора, собранного в чайной зоне Мэнку. Возраст деревьев, используемых для сбора невелик. от 10-15 до 50-60 лет. Более известен этот чай 2012 года. Версия 2013 года пока не имеет отзывов дегустаторов, поэтому вкусовые впечатления от версии 2012 года.  

Внешний вид чайного материала: Заметно, что выдержанный. Цвет листа - темный и буро-зеленый, цвет почек золотистый. Аромат сухого чая отчетливый и выраженный, напоминает оттенками цветочный нектар. Чайный лист небольшого размера, с преимущественно цельными побегами, и хорошо заметными вершинными почками. 

Цвет настоя при заваривании - ярко-желтый, как яичный желток. Вкус с первого пролива освежающий, чуть сладкий, густой. Аромат настоя - это Чень Сян (аромат выдержки) и оттенки нектара. Послевкусие легкое, сладковатое. пустая чаша ароматная, с нотами цветов и старого дерева. Начиная со второго пролива во вкусе появляется легкая горечь, которая достигает пика к четвертому проливу. Вкус усиливается, и местами кажется тяжелым. Послевкусие освежающее, тягучее, с легкой сладостью. Аромат выдержки ощущается сильно. Периодически ощущаются легкие дымные оттенки. 

• Плюсы Му Е Чунь Цзаочунь (2012 год) - выраженный аромат выдержки
• Минусы Му Е Чунь Цзаочунь (2012 год) - постепенно проявляющаяся горечь во вкусе.

Варианты доставки и оплаты:

• Полная оплата за товар и доставку в рублях, одним платежом. Доставка в ПВЗ СДЭК, срок доставки 3-4 недели
• Раздельная оплата (сначала вы оплачиваете товар, затем отдельно доставку): Стоимость при оплате в юанях: 110¥ (при доставке на склад в Китае). Доставка на любой адрес Китае – бесплатно (кроме севера и отдаленных районов).  Отправка в РФ, только в ПВЗ СДЭК, оплачивается дополнительно. Стоимость доставки в РФ указана приблизительно, и будет рассчитана более точно после формирования посылки.

Версия 2023 года, специально для продажи только через онлайн площадки и специализированных дилеров. В магазины сети не поставляется или поставляется в ограниченных количествах. На этом выпуске Мэнку Хао отсутствует уникальный номер на обложке. Но при этом есть защитная марка, с помощью которой можно проверить подлинность товара, считав QR-код через вичат.

От версии 2021 года, на мой взгляд, слегка отличается. Но при этом вполне узнаваемый мягкий вкус с фруктовыми оттенками в аромате. Оттенки рома, легкая шоколадная горчинка, приятные оттенки вяленых сливовых фруктов, и ощутимая кислинка, особо проявляющейся при крепком заваривании. 

Варианты доставки и оплаты:

• Полная оплата за товар и доставку в рублях, одним платежом. Доставка в ПВЗ СДЭК, срок доставки 3-4 недели

• Раздельная оплата (сначала вы оплачиваете покупку, затем отдельно доставку): Стоимость при оплате в юанях: 1 шт — 150¥ (при доставке на склад в Китае, кроме северных регионов).  1 коробка, опт, 20 шт — 2600¥ (при доставке на склад в Китае, кроме северных регионов)

Отправка в РФ, только в ПВЗ СДЭК, оплачивается дополнительно. Стоимость доставки в РФ указана приблизительно, и будет рассчитана более точно после формирования посылки.  Наличие товара проверяется после создания заказа, до момента оплаты.

Новинка 2024 года, шу пуэр Мэнку Бо Цзюнь бо пянь. Подарочная упаковка чая. Это все тот же флагман бренда, в уже знакомой упаковке. Аналогичная версия была выпущена в 2023 году, в первой половине года. 

Чем же отличается этот Бо Цзюнь от остальных? Его основное и главное отличие в том, что изготовлен он из сырья 2017 года. Из сырья, использованного в самом первом выпуске этого вида чая. Восемь лет старения сохранили карамельно-фруктовый аромат, и обогатили его новыми оттенками, один из которых - это степенный и выдержанный вкус старого чая. 

Чай спрессован в виде небольших "шайб" - ломтиков Бо Пянь. Каждый ломтик весом 8 гр. упакован в бумагу и уложен в картонную подарочную коробку по 5 шт.  Большая картонная подарочная коробка содержит 8 маленьких коробок по 40 грамм. 

Варианты доставки и оплаты:

• Полная оплата за товар и доставку в рублях, одним платежом. Доставка в ПВЗ СДЭК, срок доставки 3-4 недели

• Раздельная оплата (сначала вы оплачиваете товар, затем отдельно доставку): Стоимость при оплате в юанях: 285¥ (при доставке на склад в Китае). Доставка на любой адрес Китае – бесплатно. Отправка в РФ, только в ПВЗ СДЭК, оплачивается дополнительно. Стоимость доставки в РФ указана приблизительно, и будет рассчитана более точно после формирования посылки. 

PS. Подарочная коробка довольно тяжелая. Если она вам не нужна, сообщите об этом в комментариях к заказу. В этом случае доставка обойдется чуть дешевле. 

Кимун, красный чай из уезда Цимэнь, провинции Аньхой в Китае. Имеет легкий привкус вина, фруктов и сосны. Отличается от Юньнаньского Дянь Хуна менее ярким вкусом и ароматом, но при это более тонкими и легкими его оттенками. 

Высота сбора - 500-800 метров. Ручной весенний сбор, ручная переработка. Степень обжарки чуть выше средней.

В сухом виде - плотно скрученные чайные листья, почти черного цвета, с небольшими золотистыми "искрами", маслянисто-блестящие. Размер средний.  При заваривании дает настой от светло-оранжевого до ярко-красного цвета. Аромат тонкий, легкий. Вкус под стать, так же легкий, мягкий, слоистый, с выраженным послевкусием. Выдерживает нее менее пяти проливов, сохраняя свой вкус. Спитой лист шоколадного оттенка, пухлый, мягкий, с легким ароматом. 

• Дата производства: Апрель 2024
• Упаковка: Пакет ЗИП-ЛОК, 250 гр.
• Доставка на любой адрес Китае – бесплатно (кроме севера и отдаленных районов). Отправка в РФ, только в ПВЗ СДЭК, оплачивается дополнительно.
• Стоимость доставки в РФ 8-9$ за 500 гр (указана приблизительно)

Варианты доставки и оплаты:

• Полная оплата за товар и доставку в рублях, одним платежом. Доставка в ПВЗ СДЭК, срок доставки 3-4 недели

• Раздельная оплата (сначала вы оплачиваете покупку, затем отдельно доставку): Стоимость при оплате в юанях: 43¥ (при доставке на склад в Китае). Доставка на любой адрес Китае – бесплатно. Отправка в РФ, только в ПВЗ СДЭК, оплачивается дополнительно. Стоимость доставки в РФ указана приблизительно, и будет рассчитана более точно после формирования посылки.

Мэнку Инь Хао «Серебряная монета», шэн пуэр, 150 гр, 2009 г.

Освежающий, с оттенками цветочного аромата, сладкий и уникальный. 

Чай выпущен к 10-летию бренда Мэнку, состоявшемуся в 2009 году. В качестве сырья используются крупнолистовые сорта чайного дерева, собранные в виде больших почек-флешей, с небольшим последующим листочком. Серебристые в прошлом, небольшие 150-граммовые чайные блинчики приобрели золотисто-коричневый оттенок, а вместе с тем трансформировали свой вкус.  Чай характеризуется классическим ароматом, с тонким цветочным оттенком. При заваривании дает прозрачный настой красно-коричневого оттенка. Вкус мягкий, сладковатый, с долгим послевкусием и быстрым возвращением сладости.  Блин: 150 гр, упакован в бумагу. Подарочная коробка из плотного картона содержит 6 блинчиков, общим весом 900 грамм Упакованы в бумажный мешок.

Варианты доставки и оплаты:

• Полная оплата за товар и доставку в рублях, одним платежом. Доставка в ПВЗ СДЭК, срок доставки 3-4 недели

• Раздельная оплата (сначала вы оплачиваете покупку, затем отдельно доставку): Стоимость при оплате в юанях: 110¥ (при доставке на склад в Китае). Доставка на любой адрес Китае – бесплатно. Отправка в РФ, только в ПВЗ СДЭК, оплачивается дополнительно. Стоимость доставки в РФ указана приблизительно, и будет рассчитана более точно после формирования посылки. 

Аромат весны и лета, растворенный в чае

Бренд Мэнку начал сотрудничество с фермерами старой деревни Биндао в 1984 году. На протяжении многих лет проводились различные эксперименты по обработке сырья из этого места, чтобы максимально раскрыть и показать все его возможности. Чай Мэнку Биндао выпускается уже 19 лет.

В 2024 году сбор сырья проводился в «первую волну». Чайные побеги собирались по классической технологии – одна почка и два листочка. В результате в готовом продукте содержание серебристых, покрытых нежным пухом, чайных почек велико. А сам чай полностью сохраняет суть аромата весеннего Биндао вкупе с ледяной сладостью.

Чайный блин слегка пухный, с правильными четкими формами, темно-зеленого оттенка с серебром. Аромат сухого чая – нежный и тонкий. При заваривании чай мягко цветет во рту, оставляя цветочные оттенки с ароматом нектара. Настой освежающий, густой и гладкий, с продолжительным послевкусием. Это чистый и аутентичный сбор из старой деревни Биндао. Это первое цветение в новом году в горах Линьцан. 

Варианты доставки и оплаты:

• Полная оплата за товар и доставку в рублях, одним платежом. Доставка в ПВЗ СДЭК, срок доставки 3-4 недели

• Раздельная оплата (сначала вы оплачиваете покупку, затем отдельно доставку): Стоимость при оплате в юанях: 660¥ (при доставке на склад в Китае). Доставка на любой адрес Китае – бесплатно. Отправка в РФ, только в ПВЗ СДЭК, оплачивается дополнительно. Стоимость доставки в РФ указана приблизительно, и будет рассчитана более точно после формирования посылки.

Аромат зеленых слив летом

Элегантный, прохладный, побуждающий. Одна часть горечи на девять частей сладости. Это – Мэнку Мэйцзы Цин, новая точка среди известных чайных мест.

Мэйцзы Цин – восходящая звезда чайной области Линьцан. Это место стало известным совсем недавно, в 2021 году.

Го Ди Тан – основная производственная площадка Мэйцзы Цин. Это – карстовый рельеф, большая высота, много солнечного света. Сырье собирается с вековых чайных деревьев и обрабатывается с особым подходом, по оригинальной технологии бренда Мэнку.  В результате получается оригинальный аромат, присущий этому региону. Это – изящный аромат сливы, растворенный в высоких горах и глубоких долинах, с ноткой полевых цветов. 

Чай дает желто-зеленый полупрозрачный настой. Вкус богат оттенками, сливово-сладкий, с цветочным оттенком. Горловая рифма размытая, но сладость долгая, переходящая в послевкусие. 

Варианты доставки и оплаты:

• Полная оплата за товар и доставку в рублях, одним платежом. Доставка в ПВЗ СДЭК, срок доставки 3-4 недели

• Раздельная оплата (сначала вы оплачиваете покупку, затем отдельно доставку): Стоимость при оплате в юанях: 630¥ (при доставке на склад в Китае). Доставка на любой адрес Китае – бесплатно. Отправка в РФ, только в ПВЗ СДЭК, оплачивается дополнительно. Стоимость доставки в РФ указана приблизительно, и будет рассчитана более точно после формирования посылки.

Выпускается уже 12 лет

Сырье собирается в окрестностях старой деревни Биндао, со старых чайных деревьев, по стандарту «на побеге – одна почка, два листочка». Особый подход к обработке раскрывает всю суть чистого сбора Биндао.

Чайный блин с плоской поверхностью с обеих сторон и со слегка скругленными боковыми гранями.  Чайный лист темно-зеленый, маслянистый, с хорошо видимыми вершинными побегами. Цвет настоя у свежего чая желто-зеленый, полупрозрачный, со временем приобретет оттенок растопленного меда. Аромат готового чая – это аромат медовой орхидеи и сотни различных горных цветов, стойкий и долгий. Характерный вкус чая из Биндао, стойкий аромат, продолжительная сладость, легкая прохлада и мелодичное послевкусие сплелись воедино в этом чае.

Лучший представитель элитного чая, в линейке продуктов Мэнку.

Варианты доставки и оплаты:

• Полная оплата за товар и доставку в рублях, одним платежом. Доставка в ПВЗ СДЭК, срок доставки 3-4 недели

• Раздельная оплата (сначала вы оплачиваете покупку, затем отдельно доставку): Стоимость при оплате в юанях: 4250¥ (при доставке на склад в Китае). Доставка на любой адрес Китае – бесплатно. Отправка в РФ, только в ПВЗ СДЭК, оплачивается дополнительно. Стоимость доставки в РФ указана приблизительно, и будет рассчитана более точно после формирования посылки. 

Гора Ман Фэй находится в уезде Юндэ, провинции Юньнань. Максимальная высота – 1500-1600 метров над уровнем моря. На фабрике Мэнку в Юндэ первый чай из чистого сырья с горы Ман Фэй был изготовлен в 2011 году.

В 2018 году на фабрике был разработан стандарт Ман Фэй Гу Шу, чай из сырья древних чайных деревьев горы Ман Фэй, и выпущена партия премиального сегмента.

С 2022 года чай из сырья с горы Ман Фэй выпускается в рамках новой политики, как чай из сырья с географически указанным названием. Изменился дизайн упаковки. Теперь этот чай выглядит так же, как и другие продукты фабрики, изготовленные из сырья известных чайных зон.

Для изготовления чая используется крупнолистовой сорт чайных деревьев. С помощью тщательно выверенных процессов изготовления, на фабрике Мэнку добились качественной интерпретации крупнолистового чая, получив насыщенный и легкий вкус.

Чайный блин умеренно плотной прессовки, состоит из побегов классического вида – почки и два последующих листочка. Поверхность маслянистая, с хорошо заметными пушистыми флэшами.

При заваривании дает сильный вкус с ярким ароматом орхидей. Который переплетается с медовыми оттенками. Аромат цветочного нектара остается во рту. Вкус полный, богатый, изначально раскрывается ощущением горечи, а на щеках остается легкое вяжущее ощущение. А затем все это сменяется возвратной сладостью Хуэй Ган и обильным выделением жидкости Шэнцзинь.

Очень ароматный и крепкий, но при этом сладкий и мягкий. 

Варианты доставки и оплаты:

• Полная оплата за товар и доставку в рублях, одним платежом. Доставка в ПВЗ СДЭК, срок доставки 3-4 недели

• Раздельная оплата (сначала вы оплачиваете покупку, затем отдельно доставку): Стоимость при оплате в юанях: 195¥ (при доставке на склад в Китае). Доставка на любой адрес Китае – бесплатно. Отправка в РФ, только в ПВЗ СДЭК, оплачивается дополнительно. Стоимость доставки в РФ указана приблизительно, и будет рассчитана более точно после формирования посылки.

Шэн пуэр И У выпускается фабрикой Мэнку с 2021 года. Для него используется отборное чайное сырье одноименной чайной горы.

Настой желтый, полупрозрачный. Мягкий, но крепкий.

Чай обладает приятным цветочным ароматом. Вкус нежный, с оттенком умами, романтичный, сладкий, весенний. Дикое очарование чайной горы И У. Устойчив к проливам. Долго сохраняет вкус без изменений.

Чай обладает богатым потенциалом к последующей трансформации, и существенно меняет свой вкус в процессе старения в лучшую сторону, добавляя мягких оттенков и нюансов.

Варианты доставки и оплаты:

• Полная оплата за товар и доставку в рублях, одним платежом. Доставка в ПВЗ СДЭК, срок доставки 3-4 недели

• Раздельная оплата (сначала вы оплачиваете покупку, затем отдельно доставку): Стоимость при оплате в юанях: 341¥ (при доставке на склад в Китае). Доставка на любой адрес Китае – бесплатно. Отправка в РФ, только в ПВЗ СДЭК, оплачивается дополнительно. Стоимость доставки в РФ указана приблизительно, и будет рассчитана более точно после формирования посылки.

«Медовая Орхидея»

Сильный аромат, мягкое послевкусие, мягкий вкус – профессионально изготовленный улун из Чаочжоу. Прошел проверку независимой организации по тестированию пищевых продуктов Китая. Оригинальный вкус, без искусственных добавок. Обладатель нескольких призовых мест китайских чайных выставок.

Место сбора сырья – Чаочжоу, Гуандун. Чайный лист крупный, легкой и умеренной скрутки, темно-коричневого оттенка, с ярко-красным краем.

Настой желто-оранжевого цвета, с особым, очаровательным ароматом меда и орхидеи. Вкус яркий, сладковатый. Спитой лист золотисто-бронзового оттенка, с красной каймой, мягкий и ароматный.

Чай выдерживает 10-15 проливов.

Рекомендации по завариванию: Посуда: Гайвань. Вес сухого чая 5-8 грамм на 10 мл воды 9в зависимости от требуемой силы вкуса). Температура воды: 95-100 градусов. Длительность настаивания: Пробуждение: 2-3 секунды, первый пролив – 5-8 секунд; начиная с третьего пролива – постепенное увеличение длительности настаивания.

Упаковка: Жестяная банка, негерметичный полиэтиленовый пакет. 

• Упаковка: Жестяная банка, негерметичный полиэтиленовый пакет. Вес: 250 гр.
• Срок годности: 36 мес.

Варианты доставки и оплаты:

• Полная оплата за товар и доставку в рублях, одним платежом. Доставка в ПВЗ СДЭК, срок доставки 3-4 недели

• Раздельная оплата (сначала вы оплачиваете покупку, затем отдельно доставку): Стоимость при оплате в юанях: 70¥ (при доставке на склад в Китае). Доставка на любой адрес Китае – бесплатно. Отправка в РФ, только в ПВЗ СДЭК, оплачивается дополнительно. Стоимость доставки в РФ указана приблизительно, и будет рассчитана более точно после формирования посылки.