По этим критериям поиска ничего не найдено
кг – кг
Темный чай Аньхуа – Белый чай. Это название, пожалуй, способно слегка запутать.
На самом деле, все просто. На родине Темного чая, в провинции Аньхуа изготавливают не только различные виды хэй ча – темного чая, но и некоторые другие виды, известные по другим провинциям. Белый чай известен по провинции Фуцзянь. Так же различные виды белого чая делают в провинции Юньнань. Но, оказывается и на родине темного чая хэй ча изготавливают небольшими партиями продукцию по технологии белого чая – без какой-либо ферментации.
Сырье для этого чая – это крупный, развитый побег, состоящий из вершинной почки и трех-четырех чайных листьев. Естественно, сохранить без повреждений весь побег цельным непросто, поэтому кажется, что в основе – только один чайный лист. Но на самом деле и черенки, и почки тут точно есть. Сам чай наиболее близко напоминает традиционный Шоу Мэй – «Брови Старца».
По описаниям продавца, чай характеризуется мягким вкусом, с оттенками сладкого бамбука, травянистой сладостью и сладким послевкусием. И, конечно же, все это пропитано национальным колоритом и признанным мастерством нескольких поколений.
Само название чая переводится, как первосортный дикий чай из Аньхуа Любуси. Любуси – это местность на 30-м градусе северной широты, неподалеку от города Малу, рядом с рекой Любу. Природный заповедник с большим количеством диких чайных деревьев – кустарников.
«Чай дани» - весенний сбор.
Чай изготовлен из сырья, собранного в апреле 2019 года. Высота сбора – от 600 до 860 метров над уровнем моря. Место сбора – гора Фужуншань. Как и в других провинциях, тут так же есть свой «Король» и «Королева». Гаома – Король в мире чая провинции Аньхуа, а Фужуншань – Королева.
Первые нежные весенние побеги, состоящие из нежной почки и пары последующих листьев обработаны по традиционной технологии темного чая, и выдержаны в течение пяти лет в регионе производства. После выдержки упакованы в бамбуковые корзины, по 400 гр.
При заваривании этот чай дает настой золотисто-оранжевого оттенка, с ярким, сильным ароматом. Вкус продавец обещает мягкий, сладкий, гармоничный, пикантно-горький с возвратной сладостью.
Место сбора и изготовления: провинция Хунань, городской округ Иян.
У нас нет пока реальных отзывов об этом чае, но тестовая партия уже на пути в Россию для всестороннего изучения.
Му Шу Ча - Материнское Дерево. Один из самых известных продуктов бренда Мэнку. Изготовленный впервые в 2005 году, он выпускается практически каждый год.
Чай изготовлен из сырья чайной зоны Мэнку-Шуанцзян-Биндао, с добавлением сырья некоторых других чайных зон. При заваривании дает настой желто-оранжевого оттенка, с оригинальным ароматом. Вкус мягкий, сладкий и тягучий - так описано в одном из немногих отзывов. Как этот чай ощущается на самом деле, увы не могу сказать. С одной стороны 2007 год - это не самый лучший выбор для любого чая. С другой стороны - это же Мэнку. И не просто Мэнку, а "Материнское Дерево".
Праздничная осенняя серия к 25-летию бренда и большой китайской распродаже 11-11. Сырье - чайная зона Си Гуй.
Эта версия во многом аналогична весеннему выпуску, продающемуся в деревянной коробке.
Подарочный вариант. Чай изготовлен в виде 200-граммовой небольшой точи или шара. Уложен в картонную коробку и фирменный пакет.
Финальный аккорд к завершению празднования 25-летия бренда Мэнку, серия подарочных шэнов: Сяо Ху Сай, Мо Ле, Си Гуй, Биндао Лаочжай Гу Шу. Стоимость продукции идет "по нарастающей". Сяо Ху Сай - самый бюджетный блин в серии.
Сяо Ху Сай – это одна из деревень, расположенных глубоко в западной половине городского округа Мэнку. Чай их этого места наиболее близок по вкусовым параметрам к чаю горы Да Сюэ Шань. Более половины растений в лесах составляют древние чайные деревья.
Не сильная, но выраженная сладость вкупе с ярким ароматом образуют гармоничную гамму ощущений, оставаясь надолго в послевкусии.
Чай упакован в фирменную картонную коробку.
Финальный аккорд к завершению празднования 25-летия бренда Мэнку, серия подарочных шэнов: Сяо Ху Сай, Мо Ле, Си Гуй, Биндао Лаочжай Гу Шу. Стоимость продукции в серии идет "по нарастающей".
В качестве сырья для шэн пуэра Мо Ле используется свежие и лучшие чайные листья из древнего чайного сада Мо Ле, как это следует из названия.
Чжан Пин Шуйсянь "на каждый день". Улун из провинции Фуцзянь, спрессованный в виде небольших квадратиков-"подушечек", рассчитанных на одно чаепитие. Чай с географически защищенным местом сбора.
Сезон сбора - осень 2024 г. Мягкий вкус с умеренным ароматом. Основные оттенки аромата - орхидея, молоко, осенние цветы. Вкус травянисто-сладковатый, напитанный ароматом.
Упаковка: 2PVC коробки общим весом 500 гр. Каждая "подушечка" чая упакована в индивидуальную упаковку. Цвет упаковки может отличаться, в зависимости от партии.
Срок годности: 18 мес.
Осенний Чжан Пин Шуйсянь. Производится в одноименном городе провинции Фуцзянь.
Сбор: Основная производственная зона на высоте ок. 700 метров над уровнем моря. Технология сбора - одна почка и два листочка на одном побеге. Большой процент ручного труда, в том числе финальная прессовка в "подушечки". Уникальность этого чая в том, что финальная обжарка происходит уже в упакованном виде. Степень обжарки различная.
Осеннее сырье отличается от весеннего более ярким вкусом. Есть даже поговорка, что "...весенний чай дает аромат, осенний дает вкус".
Одна "подушечка" чая рассчитана на одно чаепитие. При заваривании этот осенний улун раскрывается мягким травянисто-цветочным ароматом. настой желтый, полупрозрачный. Вкус глубокий, сладко-травянистый, слоистый, обволакивающий.
Чай этого производителя ранее получил серебряную награду на региональной чайной выставке.
Один из культовых и уже раритетных выпусков. Брикет, 1000 гр, выпущенный в 2020 году.
Бо Цзюнь, выпущенный в 2020-м году многие поклонники бренда считают одним из лучших в серии 2017-2023 г. Это все тот же шу пуэр, с мягким вкусом и отсутствием аромата Во Дуй (влажного скирдования). Основные оттенки в аромате - цветочно-фруктовые (именно поэтому символом серии стала бабочка. Бабочки любят нектар и цветы). Вкус мягкий, выдержанный, с оттенками чернослива, фруктов, старого дерева, со сладковатым оттенком, переходящим в послевкусие.
Уже достаточно редкий на сегодняшний день чай. В запасе всего 1 ящик, 10 шт. Актуальное наличие - в карточке товара.
Название Бо Цзюнь переводится, как «Благородный Господин». Каждый год в рецепт этого чая вносятся небольшие изменения, которые с одной стороны позволяют увидеть чай в новом свете, с другой стороны – сохраняют его высокое качество и благородный вкус.
В составе этого шэна – купаж чайного сырья, который должен покорять вкус любителей чая и постоянно превосходить их ожидания.
Вкус чая, выпущенного в 2024 году – полный. Аромат насыщенный медовый, настой густой и тягучий. Чай раскрывается постепенно, слоями. Пустая пиала сохраняет насыщенный медовый аромат долгое время даже после остывания.
«Войдите в этот день с пиалой ароматного чая».
Чайные сады, в которых собирают этот чай, произрастают на высоте более 1000 метров среди гор, вдали от шума и загрязнений, что позволяет обеспечивать чистоту и натуральность чая.
Высокое качество чая основывается на строгих стандартах сбора, тщательно выверенных чайными фермерами и передающимися из поколения в поколение на протяжении последних ста лет.
Опытные сборщики чая отбирают прекрасное весеннее сырье, которое становится ароматным и вкусным чаем, который практически не имеет лома и выдерживает до десяти проливов.
Производитель рекомендует следующую технологию заваривания этого дань цуна:
Выпущенный в 2017 году в рамках серии Му Е Чунь "Вино из древесных листьев", рассыпной шу пуэр является, пожалуй, самым старым продуктом в этой серии. Он изготовлен из выдержанного в течение 10 лет, ферментированного чайного сырья.
Чай расфасован по 30 грамм в небольшие жестяные баночки. Шесть таких баночек уложены в фирменный "чемодан" - коробку из плотного картона. Общий вес продукта - примерно 1,2 килограмма.
Традиционно, рекламные заявления бренда обещают качественный выдержанный чай, с мягким, восковым вкусом и древесным ароматом с оттенком китайского финика. По факту, в серии Му Е Чунь сложно найти посредственный продукт, поэтому стоит надеяться, что обещания не беспочвенны.
