По этим критериям поиска ничего не найдено
кг – кг
Самый первый весенний сбор, «Сердце Лотоса». Только нежные весенние нераскрывшиеся почки, слегка сплющенные и обжаренные.
Легкий, тонкий аромат каштана, освежающий вкус, со сладковатыми травянистыми оттенками и сладким послевкусием.
Первый весенний Би Ло Чунь из провинции Чжэцзян, городской округ Лишуй. Сбор этого первого зеленого чая начат 27 февраля 2026 года. Регламент сбора - вершинная нежная почка и маленький последующий листочек. Мягкая, , бережная обработка, нежная легкая скрутка.
Аромат сухого чая - легкий, травянисто-цветочный. При заваривании дает травянисто-цветочный аромат, с легким оттенком миндаля и свежего огурца. Наш покупатель описал этот чай в прошлом году так: «Если бы в горном роднике текла не вода, а сливки.»
Дунфан Мэйжэнь - Восточная Красавица. Один из культовых Тайваньских улунов, с оригинальным вкусом и ароматом. Основные регионы производства чая «Восточная красавица» в уезде Синьчжу — Бэйпу и Эмэй. Этот высококлассный беловорсистый улун с фруктовыми и медовыми нотами собирается в жаркое летнее время, и тому есть причины. С июня по август, после опадания цветов тунг, вылетающие цикады активно питаются соком чайных листьев, надкусывая их и слизывая выступающую влагу. В свою очередь, растению такой подход не особо по нраву, и оно старается "зарастить" раны, направляя в чайный лист активные вещества. Таким образом, такая стратегия делает почки более рослыми, а чайный лист - меньшего размера по сравнению с обычным, и с укороченным и изогнутым стеблем. При культивации такого чая, чтобы не допустить гибели насекомых, запрещено любое использование пестицидов.
Сухой чай: Смесь чайного листа различного оттенка - белого, зеленого, красного и коричневого, с почкой, покрытой густым серебристым ворсом.
При заваривании дает настой оранжевого оттенка различной интенсивности, прозрачный, с взвесью чайного пуха.
Аромат - смесь меда, фруктов, букета цветов. Вкус мягкий, сладкий, насыщенный, с глубоким послевкусием.
Рекомендации
Дополнительная информация
Чэньсинь Мин — это поэтическое название чая означает "Чай, радующий душу". Это классический Тайваньский улун, сферической скрутки, выдержанный в течение нескольких лет, и прогретый несколько раз на натуральном древесном угле. В результате такой "обжарки" чай приобретает коричневатый оттенок, но при этом не обугливается.
При заваривании такой чай дает настой оранжево-красного оттенка, в зависимости от пропорций. Вкус отличается от свежих улунов, прежде всего, "кофейными" оттенками. Но при этом, как и у "классики", у выдержанного старого улуна так же можно различить сладковатые, цветочные и даже медовые оттенки. Многие называют такой чай "Чай стариков" - пожилые люди особенно любят его за гладкий и густой вкус.
При заваривании этого чая проливами, вкус раскрывается постепенно, набирая интенсивность и яркость.
Плантации чая расположены на Тайване, на высоте 1500 метров над уровнем моря. Медленный рост чайного куста на такой высоте позволяет чайному листу накапливать большое количество полезных веществ к моменту сбора.
Сухой чай: плотно свернутые в "комочки", темно-зеленые "гранулы" с изысканным ароматом и оттенком спелых фруктов.
При заваривании дает прозрачный настой ярко-желтого оттенка. Аромат сохраняется на протяжении всего чаепития, повисая в воздухе, растворяясь в настое и медленно тает в пустой пиале. Вкус мягкий, идеально сбалансирован, с легком сладковатым оттенком.
Этот чай - "середнячок". Его сложно отнести к высшему грейду, но свою "народную" сущность он оправдывает полностью. Хорошее начало дня утром, приятное его развитие в обед.
Чай произведен на Тайване, расфасован в Китае.
Серебряная награда чайной выставки в Гуаньчжоу, 2018 г.
Мин На Байчуань Фэнцин Цзинь Я Тэцзи, - это красный чай, изготовленный из золотистых весенних чайных почек, собранных в высокогорье уезда Фэнцин, на высоте 2200 метров над уровнем моря. Тщательный отбор чайного сырья, традиционная технология обработки и ферментации - все это Цзинь Я Тэцзи. Из 10 кг чайного листа отбирается не более 1 кг чайных почек.
Будучи "лицом" бренда, этот чай обладает полным, насыщенным вкусом. При заваривании дает золотистый настой с взвесью чайного пуха. При первом глотке во рту ощущается густой и сочный вкус, переходящий в затяжное сладковато-цветочное послевкусие.
Дянь Хун первого сорта, изготовленный из сырья старых (Лао Шу) и древних (Гу Шу) старых чайных деревьев.
Весенний сбор сырья с чайных деревьев, возраст некоторых превышает 300 лет. Крупные чайные почки, с золотистым ворсом, темный однородный чайный лист.
При заваривании дает настой с насыщенным ароматом, длительным сладким послевкусием. Выдерживает многократные проливы - до 15 раз.
Два вида красного чая в одном наборе:
Оба этих чая изготовлены по почти одинаковой технологии. Отличия есть только в источнике сырья и его качестве.
Оба чая дают ярко-красный, прозрачный настой, но каждый - со своим оттенком. Вкусо-ароматическая гамма похожа только до тех пор, пока вы не заварите их одновременно. У каждого из этих двух чаев - свой оригинальный оттенок. Но роднит их - неповторимая медовая гамма и ощутимо сладкий вкус.
В остальном - это классический красный юньнаньский чай от одного из лидеров рынка в этом сегменте.
Юньнаньский красный чай, из уезда Фэнцин, изготовленный по технологии, приближенной к технологии Дянь Хун 58, но с некоторыми допусками и менее строгими стандартами к обработке чайного сырья.
В остальном - это все тот же красный чай, имеющий вытянутую форму чайного листа, напоминающего сосновые иглы. Но поскольку в технологии производства этого чая есть "вольная трактовка", то и в качестве сырья взят не только побег с одним листом, но иногда побег и с двумя последующими чайными листьями, и даже иногда лист без почки.
При заваривании этот чай дает классический вкус и аромат 58-го Дянь Хуна, но тонкие оттенки вкуса и аромата могут незначительно отличаться.
Упаковка: Картонная коробка.
Общий вес чая - 750 гр (3*250 гр)
Фэнцин Цзиндянь 58 Саньчжуан Тэцзи Сань Ча — это классический Дянь Хун №58, рассыпной чай, изготовленный в виде "сосновых игл".
При сборе этого чая используется сырье с чайных деревьев - вершинный побег и последующий чайный лист, которому в процессе обработки и ферментации придается прямая вытянутая форма, напоминающая иглы сосны. При этом вершинная почка в конечном этапе приобретает золотистый оттенок, и напоминает обильно покрытые сосновой пыльцой, ветки. Каждый элемент в этом чайном пейзаже отвечает за свою часть "картины". Вершинная почка дает цветочно-медовый аромат, чайный лист различной дает полноту и насыщенность вкуса, а фрагменты черенка добавляют древесных, сладких и глубоких оттенков.
Все это рождает классический юньнаньский красный чай, известный по цифрам "58".
Упаковка: 3 картонные пачки по 250 гр.
