По этим критериям поиска ничего не найдено
кг – кг
Густота и бархатистость, долгое сладкое послевкусие, свежий, насыщенный вкус, плотный, богатый настой, мгновенное сладкое послевкусие, «родник под языком», прохладная глубина в горле, долгий шлейф.
Этот чай создан для вас. Откройте его — и вместе познаем вкус благородства.
В рамках продолжающегося спада на рынке чая, фабрика Мэнку выпустила новый Бо Цзюнь не осенью, и в килограммовом весе, а в классическом 357-гр, и весной.
Предзаказ. Доставка на склад в Китае займет чуть больше обычного времени, и составит 5-8 дней.
Дикий и строгий, но мягкий и сладкий
Древний чайный сад Мо Ле находится на одном из пиков горы, на высоте 1800 метров над уровнем моря. Здешние чайные деревья живут в суровой среде, цепляясь и глубоко проникая в каменистую почву. Разница температур между днем и ночью благотворно сказывается на вкусе готового чая.
Впервые выпущенный в 2021 году, сегодня этот чай приобретает все больше поклонников, которые высоко оценили "крепкий и сладкий" вкус. Этот чай сочетает в себе жёсткие и мягкие черты, сочетание сладости и крепости. Чайный настой густой, как масло, гладкий и полный оттенков. Чем больше он хранится, тем мягче становится его вкус, и тем богаче и больше оттенков.
Чай поставляется только под заказ - после создания вами заказа, чай будет отправлен непосредственно с фабрики Мэнку. Время доставки может быть увеличено до 5-7 дней.
Деревня Сяо Ху Сай – это вотчина народности Лаху. Расположена в деревенском комитете Гуннун, городского округа Мэнку, уезда Шуанцзян. Находится в 18 км от города Мэнку, на высоте 1700-1800 метров над уровнем моря. Население – чуть более 400 человек. Основной доход деревни – это продажа чайного сырья.
Необычна и почва в этом месте. Она относится к категории «красных», богатых минералами и микроэлементами.
Чай с древних чайных деревьев, растущих в окрестностях деревни, выглядит своеобразно: толстые и крупные чайные жилы в листе, круглые в сечении черенки, и крепкий лист темно-зеленого цвета.
Для изготовления чая используется весеннее сырье, собранное со старых и древних чайных деревьев центральной части чайной зоны Сяо Ху Сай.
При заваривании дает настой светло-желтого цвета, с раскрывающимся слоями ароматом и вкусом. Ароматный и крепкий. Медовый аромат в начале чаепития остается на дне пустой пиалы в его завершении. Сладость нарастает постепенно, ощущаясь сначала по рту, а затем и в горле. Вкус стойкий к проливам, аромат чая растворяется в воде.
Мэнку Чжэнь Шань — первый выпуск, 2010 год. Всего было два выпуска чая с таким названием, 2010 и 2011 год.
Мэнку Чжэнь Шань — это "посткризисный" выпуск чая, изготовленного из сырья отдельных домохозяйств. Именно такой вариант был предложен технологами фабрики после кризиса 2007 года на рынке пуэра. В 2010 году было отобрано несколько партий чая от небольших частных фермеров, обширной чайной зоны Мэнку. Цель создания купажа - показать выгодные и индивидуальные стороны чая, присущие определенным местам и видам деревьев. Итогом стал оригинальный продукт, в котором неплохо представлены как аромат чая, так и его вкус. Бонусом стала трансформация этих особенностей в процессе хранения. В результате относительно недорогой продукт после десяти лет хранения неожиданно резко взлетел в цене, и стал пользоваться повышенным спросом.
На сегодняшний день, после 15 лет, прошедших с момента выпуска этого чая, Мэнку Чжэнь Шань - завидный образец продукции бренда Мэнку Жунши, обладающий великолепными характеристиками вкуса и аромата.
В сухом виде этот чай источает степенный глубокий аромат, который многократно усиливается при заваривании. Вкус слегка грубоватый, но в то же время богатый оттенками, ощутимо сладкий, с приятным долгим послевкусием. Настой прозрачный, оранжево-красного оттенка.
Цена снижена к празднику Больших Драконьих Лодок в Китае.
Маленькое сокровище, ароматный и мягкий
Новый продукт фабрики Мэнку. Чай изготовлен из сырья, собранного в окрестностях деревни Сяо Мэн Э. Эта деревня входит в деревенский комитет деревни Бансе, Шуанцзян-Лаху-Ва-Булан-Дайского автономного уезда, городского округа Линьцан, провинции Юньнань. Местность расположена в 18 км от административного центра, на высоте 1500 метров над уровнем моря. Почвы в этом месте бедные, и имеют красный оттенок. Поэтому корни чайных деревьев проникают глубоко, питаясь минералами из глубин гор. Про чай из этих мест говорят: «Плохая земля рождает хороший чай».
Чай, собранный в этом месте, называют «Маленький Мэн Сун», сравнивая его с чаем из более именитой локации. Основная ценность чая из Сяо Мэн Э заключена в его аромате.
Местность стала популярна в последние пару лет. Чайный сбор тут представляет типичный ротанговый чай, со своим оригинальным очарованием. Свежий чай имеет определенную горечь, которая более выражена, чем у сырья из Сяо Ху Сай (более известная чайная зона).
Сухой чай пахнет прохладным ароматом орхидеи. При заваривании аромат орхидей усиливается, обогащаясь оттенками. Вкус гладкий, слегка вяжущий во рту, с легкой горечью? Сменяется сладковатым оттенком с мятным и прохладным ощущением. Чай из-за высокой минерализации вызывает обильное потоотделение.
Когда аромат чая струится сквозь годы…
Первый выпуск чая с таким названием. Изготовлен из сырья новой чайной зоны.
Чжэнцитан расположен в восточной части горы Мэнку в окрестностях поселка Мэнку, городского округа Линьцан. Сырье этих мест относится к категории ротангового чая. Многие считают чай этих мест «королем» ротангового чая. По вкусу, чай отсюда очень похож на старую деревню Биндао. Поэтому его так же называют «Маленький Биндао». Место расположено на высоте около 1900 метров над уровнем моря.
В стихотворении Чжэнци Тан описывается так: «Раньше это был пруд с миазмами, но теперь он наполнен ароматом льда. Предки посадили древние деревья, а потомки пьют чай». Чайные листья из Чжэнци Тана растут в солнечном месте, где каждый день много солнца, поэтому чайные листья очень сладкие.
Сбор сырья – до праздника Цинмин (5 апреля) – свежие почки и листья с древних чайных деревьев.
Аромат: переплетение цветочного и медового аромата. Вкус: Горное очарование, сладость Биндао, свежесть, сладость, горечь – настой ощущается как жидкий мед.
Мэнку Му Е Чунь Гун Тин "Дворцовый пуэр". Чай, изготовленный из мелколистового чайного сырья, с обильным количеством почек. Для производства этого чая было накоплено настолько большое количество чайного сырья, что изготовление производилось в две партии. Первая - "мартовская" - с круглой защитной наклейкой. Вторая - "летняя" - июньская. У каждой партии есть свои поклонники.
В целом - это приятный, "ровный" мягкий шу пуэр, с древесно-ореховой гаммой, легкими фруктовыми оттенками и приятным стойким послевкусием.
Выпуск с "квадратной" защитной наклейкой ценится чуть меньше, чем с круглой.
Мэнку Чунь Цзянь «Весенние Ростки» — это самый массовый и недорогой шэн пуэр с характерным и узнаваемым профилем, изготовленный из сырья чайной зоны Мэнку. Классический сбор сырья - одна почка - два листочка, традиционно высокое мастерство обработки сырья, неизменно высокое качество вкуса и аромата готового напитка.
Этот чай хорошо подходит для ежедневного употребления. А при длительном хранении в подходящих условиях прекрасно стареет и трансформирует свой вкус, добавляя «компотных» и «абрикосовых» оттенков.
Версия 2025 года - еще дешевле!
Мэнку Цяо Му Ван "Король Чайного Дерева" выпускается с 2006 года. Первый же выпуск был не просто встречен восторженными отзывами, в год выпуска этот чай получил золотую награду на чайной выставке в Юньнани.
Цяо Му Ван - это "народный" шэн пуэр, изготовленный из сырья прямоствольных деревьев, собранного в нескольких чайных зонах - Да Сюэ Шань, Биндао и др. Этот шэн выпускается в классическом "полукилограммовом" весе каждый год. Иногда, не каждый год, дополнительно прессуется в килограммовые "кирпичи".
Выпуск 2025 года - юбилейный, 20-й в серии. Традиционно, в сырье высокое содержание серебристых чайных почек. В свежем виде этот чай обладает ярким и сильным ароматом. Вкус сильный, мощный, с ощутимой горчинкой, богатыми фруктовыми оттенками и выраженной возвращающейся сладостью. При выдержке вкус чая разительно меняется через 3-5 лет, добавляя во вкусе компотно-абрикосовых оттенков. Многие считают этот шэн эталоном в мире бюджетного пуэра.
В этом году, в связи с кризисом на рынке чая пуэр, цена этого чая находится на очень низкой отметке.
Недорогой шэн пуэр, производства чайной фабрики Мэндай.
Чай изготовлен из «Золотого листа» - старого рослого чайного сырья. Такой чай не обладает буйством вкуса и аромата, но у него есть неоспоримое достоинство - он характеризуется пониженным содержанием кофеина и повышенным содержанием сахаров, которые легко экстрагируются в настой при заваривании.
Шэн пуэр Си Гуй Хуанцзинь Е при заваривании дает настой золотистого оттенка, с мягким, древесным, чуть травянистым ароматом. Вкус пряно-травянистый, с оттенков пряных трав, легкой сладостью и характерным стойким послевкусием.
Река Наньмэн, берущая начало в живописном уезде Наньмэй округа Линьцан, течёт на юг и, достигну Мэнку, делит чайный регион на две части: восточный берег называют «Восточной горой», западный — «Западной горой» .
Из пяти деревень Биндао:
Хотя все пять деревень имеют схожие географические условия, каждая обладает уникальным микроклиматом, что создаёт неповторимый вкус их чая:
«Биндао ∙ Пять деревень» — ещё один премиальный чай в серии Мэнку Жунши.
Сырьё собирают весной во всех пяти деревнях, что расширяет палитру вкусов. Благодаря микроклимату каждого участка, этот чай открывает безграничные возможности.
Помимо классических нот Биндао — «ледяной сладости» и медового аромата — этот чай обладает ещё более насыщенным букетом, напоминающим выдержанное вино. Его густой вкус обволакивает рот, а послевкусие объединяет аромат, сладость, плотность, бархатистость и глубину.
Дегустационные заметки:
Мэнку Ман Фэй Гу Шу был разработан фабрикой Мэнку в 2011 году и является одним из первых «национальных» видов чая в линейке продукции.
Продолжая серию «Вэньдин», в 2020 году был выпущен Мэнку Вэньдин – Ман Фэй Гу Шу. Это второй чай, удостоившийся такой «добавки» (первый – Мэнку Вэньдин – Биндао).
Вэньдин – это метафора. Это означает «стремление к вершине», вершине Биндао, подразумевая не только физическую высоту сбора сырья, но и так же высокое качество и лучшее, что может дать чайный лист.
Да, Мэнку Ман Фэй Гу Шу – это топ-продукт, изготовленный из лучшего сырья чайной зоны Ман Фэй, с высоким коллекционным потенциалом и хорошими задатками к трансформации в процессе хранения.
Для чая использовано сырье классической формулы «одна почка и два последующих развитых листочка». Это мощные, полные жизненной силы, чайные побеги с оригинальным ароматом орхидеи и меда.
При заваривании получается ярко-желтый чайный настой, прозрачный в горячем виде и полупрозрачный при остывании. Аромат высокий, благородный, травянисто-цветочный с медовым оттенком.
Вкус чая – слоистый. Изначально ощущается с явной горчинкой и легкой терпкостью. Затем переходит в маслянистые оттенки, с множеством слоев. Возвращается сладостью, переходящей в послевкусие. Изюминкой является ярко выраженное сладкое послевкусие, особенно после небольшого настаивания.
Тяжелая горечь и терпкость заставляет любителей такого вкуса возвращаться к нему вновь и вновь, а тех, кто не любит горечь – заставляет держаться от такого чая подальше. Все это – хороший потенциал к трансформации вкуса и аромата в процессе хранения.
Чай уже сейчас достаточно редкий, и найти в продаже товар хорошего хранения непросто. У вас есть возможность приобрести этот чай с сухого Куньминского склада, в хорошем сохране и с великолепным вкусом и ароматом.
