По этим критериям поиска ничего не найдено
кг – кг
Выдержанный высокогорный белый чай сорта Шоу Мэй («брови долголетия») урожая 2014 года с древесно-фруктовым вкусом, нотами сушеных абрикосов, фиников и легкой корицей. Аромат теплый, с легким оттенком китайского меда и сухофруктов.
Происхождение сырья: Фудин, Ниндэ, провинция Фуцзянь.
Шоу Мэй - сорт белого чая из более крупных и зрелых листьев, чем Бай Мудань. Имеет насыщенный вкус и хорошо подходит для выдержки.
Жемчужина дракона Лунчжу — метод ручной скрутки чайного сырья в шарики небольшого веса. Это очень удобная форма для заваривания чая на одно чаепитие.
Три года экспериментов и множество вариантов купажа позволили в год 10-летия фабрики Мэнку создать в некотором роде уникальный продукт - Мэнку Ча Хун, Чайная Душа Мэнку. После выпуска этот чай заслужил множество восторженных отзывов, а чуть позже, в 2011 году он завоевал единственную Золотую Медаль на чайном конкурсе в Юньнани.
Сегодня у вас есть возможность попробовать именно "тот самый", первый выпуск "Души". Да, это история. И она стоит дорого.
Шэн пуэр нерегулярного выпуска. "Классика" или "Эталон".
Выпущенный впервые в начале 00-х годов, этот чай многим запомнился своим вкусом. Многие любители чая восхищались и ароматом этого чая. А трансформация по прошествии нескольких лет хранения преображала все оттенки этого чая.
Периодически на фабрике Мэнку выпускают подобный чай, спрессованный в виде "тыквы". Его вес - 1 или 2 килограмма. Если этот чай хранить долгое время, чайное сырье с многочисленными почками приобретает золотистые оттенки, что косвенно переплетается с названием - "Золотая Тыква".
Этот молодой, пока еще, чай изготовлен из весеннего сырья, собранного в весну 2022 года. В составе - купаж из нескольких чайных зон Биндао.
У сухого чая - довольно яркий и запоминающийся аромат, который многократно раскрывается при заваривании. Вкус чистый, с легким травянистым оттенком молодого чая, сладковатый, нежный и мягкий. Даже по прошествии четырех лет этот чай еще "не набрал силу", но уже вполне пригоден для питья. Оптимальный срок выдержки - около 7 и более лет. Вот тогда текстура чая будет приближена к тому, что называется "классика выдержанного Мэнку".
Упаковка: Большая картонная коробка.
Краеугольный и символический "камень" в линейке продукции фабрики Мэнку Жунши. Выпущенный изначально в 2005 году, этот чай делился на весенний и осенний. И как ни странно, но осенний вариант был оценен выше весеннего. Начавшиеся после 2005 года регулярные выпуски Материнского Дерева представляли собой купаж нескольких видов чайного сырья, но основа этого чая была неизменной. Это - осеннее сырье, и это - сырье с чайной зоны Биндао. Сам по себе, этот чай задумывался, как верхушка бюджетного сегмента в мире шэнов.
Чай 2014 года, как и более ранние, как и более поздние выпуски, в своей основе имеет чайный лист, собранный в горах Биндао. Прессовка чайного блина - средняя. Чайные листочки, преимущественно, цельные и крупные. Хорошо видны чайные почки. За время хранения цвет чайного блина приобрел бурые оттенки.
Аромат сухого чая - травянистый, с легкими цветочными оттенками. При заваривании чай дает оранжево-желтый настой, прозрачный и тягучий, который при остывании приобретает легкую муть. Аромат готового чая - выраженный, цветочно-фруктовый, древесный. Вкус - мягкий, сладковатый. Некоторые любители чая добавляют, что во вкусе есть ментоловая прохлада или легкий "холодок". И многие дегустаторы отмечали характерную сладость Биндао.
Чай с легкостью выдерживает около 10 проливов.
Мэнку Цяо Му Ван - это один из регулярных и популярных выпусков фабрики Мэнку. Большая часть прессуется в блины, но часть - в килограммовые "кирпичи", которые и стареют иначе, и ценятся выше.
Для изготовления чая используется весеннее сырье, собранное, в большей степени, до праздника Цин Мин, до 4 апреля. Традиционная обработка по стандартам фабрики, выдержка на сухом складе - и вот результат - выдержанный качественный шэн пуэр, которого при ежедневном чаепитии хватит на несколько месяцев.
Аромат сухого чая - травянисто-цветочный, с оттенком выдержки. Цвет чайного кирпича - зеленовато-бурый.
При заваривании дает прозрачный настой оранжевого оттенка, подобный жидкому меду. Вкус слоистый, с богатой текстурой. Наполнен оттенками меда, тонким ароматом цветов, мягкими нотками фруктов, переходящими в приятное послевкусие. Чай довольно стоек к проливам.
Один из 60000. И еще 4.
Это не шутка, количество выпущенных блинов - 60004 штуки. Это 2143 больших коробки.
Да Е Цин Бин - шэн пуэр, изготовленный из сырья дикорастущих видов чайных деревьев, с добавлением окультуренных. Сбор - с конца марта до середины апреля.
Изначально это был достаточно грубый и жесткий чай, который по прошествии 12 лет с момента выпуска трансформировал свой вкус. Насколько хорошо он это сделала или плохо - зависит, в большей части, от хранения. Наш вариант - из Куньмина, "сухого" хранения.
Чайный блин среднеплотной прессовки. Если задаться целью, то можно аккуратно разобрать "по листочкам", коих тут большинство. Серебристые в прошлом почки на сегодняшний день приобрели буроватый оттенок, как, в прочем и чайный лист. Аромат сухого чая слегка тяжеловат, древесный, пряный.
При заваривании чай дает настой оранжевого оттенка, с ярким и стойким ароматом. Вкус - мощный, с выраженным "оттенком старости", цветочно-ягодными нотками и слегка табачным послевкусием.
Недорогой выдержанный чай, который подходит для ежедневного чаепития.
Комбо-набор из двух самых популярных улунов - дань цунов:
Чай собран весной 2025 года, обработан, и традиционно, прогрет осенью 2025 года. Сейчас, когда "огонь вышел", этот улун средне-легкой обжарки показывает свой истинный вкус и аромат.
Сухой лист - крупный, преимущественно цельный, с легким ароматом.
При заваривании дает настой темного оттенка, прозрачный, с характерным ароматом. Вкус с "жареными" нотками, без выпирающей горечи, сладковатый, переходящий в сладкое послевкусие. Спитой лис
Чай рекомендуется заваривать в гайвани или чайнике. Пить слегка остывшим - именно так вы ощутите всю палитру вкуса и аромата, растворенного в настое. рекомендуемые пропорции: 1:20
«Народный» вариант юньнаньского зеленого чая первого сбора, собранного до Цинмин. Место сбора - в окрестностях деревни Футулун, городской округ Цзянпо, автономная префектура Чусюн И, провинция Юньнань. Дата сбора - 25 февраля - 10 марта 2026 года. Высота сбора - ок. 1000 метров над уровнем моря.
Чай изготовлен из крупнолистового чайного сырья, состоящего из развитой вершиной почки и двух последующих развитых чайных листьев. Сухой чай имеет однородную структуру, характеризуется зеленым оттенком цвета с серебристыми жгутиками почек, выраженным ароматом.
При заваривании дает настой беловато-зеленого оттенка, с легкой взвесью чайного пуха. Аромат готового чая свежий, яркий, плотный. Вкус выраженный, освежающий, сладковатый. При большом количестве чайного листа может давать легкую или выраженную горчинку и терпкость. рекомендуемая температура заваривания - 85-90 градусов.
Чай выдерживает до 5 проливов при заваривании проливами.
Чай собран в ранневесенний период, с 25 февраля по 10 марта. Стандарт сбора - первый весенний побег, состоящий из почки и одного-двух нежных чайных листочков. Свежесобранное сырье сразу же отправляется в переработку и готовится опытными чайными мастерами. Чай изготовлен в виде тонких и длинных "иголок", напоминающих сосновые, от чего и получил часть своего названия. Полностью название Сянчжэнь переводится, как "Ароматная Игла".
Сухой чай имеет однородную структуру. Чайные побеги светло-зеленого оттенка, с хорошо видимыми серебристыми почками. Аромат сухого чая тонкий, нежный, приятный. При заваривании такой чай дает настой от беловато-зеленого до желтовато-зеленого оттенка, в зависимости от количества сухого чая. Аромат напитка Легкий, благородный, тонкий, с изящными оттенками. Вкус мягкий, яркий, свежий, сладковатый, с долгим послевкусием. Сладость в этом чае выражена сильнее, чем в традиционном зеленом чае.
Ранний весенний чай из провинции Юньнань. Собственные плантации, собственное производство. место сбора - уезд Мудин, провинция Юньнань. Высота сбора ок. 1000 метров над уровнем моря. Дата сбора - 25 февраля - 7 марта 2026 года
Юньнаньский зеленый чай ранее в разных регионах провинции называли по-разному: Юньнаньский Маоцзянь, Юньнаньский Дянь, Юньнаньский Инсы, Юньнаньский Чуньцзянь, Гуаньгуань Ча, Саньпаотай Ча. названия разные, но чай один и тот же.
Юньнаньский зелёный чай Маоцзянь - это весенний сбор Чуньцзянь (весенний чай) из крупнолистового юньнаньского сорта. Сбор - только молодые весенний побеги, состоящие из вершинной почки и последующих пары слегка развитых листочков. Свежесобранные нежные почки сразу же отправляются в переработку. Ручная обжарка в дровяной печи.
Результат
Сухой чай: Светло-зеленого, нефритового оттенка. Даже в сухом виде источает свежий и яркий весенний аромат чая. Серебристые почки, покрытые нежным пухом, выраженные и различимы. Цвет чайного листа - желтовато-зеленый. При заваривании чай раскрывает и усиливает свой аромат, наполняя все вокруг весенней свежестью, ароматом каштана, привычным чайным ароматом. Вкус готового напитка - освежающий, сладковатый, с ароматом, растворенным в воде. Послевкусие долгое, стойкое.
Упаковка: Трехслойный пакет с герметичной застежкой, картонная подарочная коробка 20*21*12 см
Фабричный чай с географически защищенным наименованием производственного региона!
Чай собран на горе Мэндин, на высоте около 1200 метров над уровнем моря. Первый ранневесенний сбор, премиальное качество. Собственная производственная база. Сбор по стандарту "одна почка + один лист", "одна почка + два листа". Обработка под руководством Мастера Лю Цянхун, имеющего более, чем 50-летний опыт производства чая и удостоенного множества наград за качество чая.
Вкус свежий, насыщенный, мягкий, с быстрым возвращением сладости и свежим длительным послевкусием.
Упаковка: Жестяная банка + пакет.
Чай собран на горе Мэндин, на высоте около 1000 метров над уровнем моря. Первый ранневесенний сбор. Собственная производственная база. Обработка под руководством Мастера Лю Цянхун, имеющего более, чем 50-летний опыт производства чая и удостоенного множества наград за качество чая.
Аромат легкий, травянистый, свежий. Вкус освежающий, с хорошо выраженным послевкусием.
