Шэн пуэр

Коллекционное издание, версия без подарочной коробки

«Материнское дерево» — это чай, который производится с 2005 года. В 2025 году, в честь 20-летия на фабрике Мэнку выпущен ограниченный коллекционный выпуск чая, который, по словам представителей бренда, создает исторический вкус Биндао.

Чай изготовлен из сырья, собранного в районе пяти основных деревень Биндао, в период 2015-2019 годов.

Пять лет сбора сырья и семь лет естественного старения позволили появиться этому продукту.

Чайные побеги тугой плотной скрутки, с серебристыми почками, изменившие свой изначально зеленый цвет на темный, с маслянистым оттенком и золотистыми искрами почек.

При заваривании получается настой золотисто-янтарного оттенка. Аромат благородный, насыщенный, многослойный, нежно-цветочный.

Чай характеризуется легкой горечью, приятной фирменной сладостью Биндао, ярким вкусом чайного листа, собранного с древних чайных деревьев. Все это делает сладость более выразительной и интенсивной.

Упаковка чая выполнена в "старом" стиле, с имитацией грубой бумаги и полностью "спрятанными" данными товара. На виду - только фирменная защитная марка. 

Жизненная сила пуэра заключается в «шлифовке временем» и терпеливом ожидании. Двадцать лет — ключевой рубеж в выдержке неферментированного чая. За это время он сбрасывает юную резкость, а его качество возвышается. Зрелость и благородная старина заменяют яркую экспрессию молодости.

Коллекционное издание 2025 года.

Два десятка вёсен, и два десятка осенних циклов безмолвно оттачивали совершенство в каждом чайном листе на складах Мэнку Жунши. Отбор лучшего из редкого. Ограниченная партия. С каждым глотком такого чая не становится больше.

Насыщенный, глубокий вкус напоминает рисовый отвар. Он мгновенно обволакивает всю поверхность языка плотной и богатой густотой оттенков. Сила и утонченность переплетаются чудесным образом.

Гладкий, маслянистый, словно шелк, ласкающий язык. Медовые оттенки остаются в горле, а аромат остается на щеках. Сладкое послевкусие – свежее, сладкое – накатывает, как вода из горного родника.

Чай при заваривании дает настой с изящным древесным ароматом, легкой сладостью и тонким букетом лекарственных трав. Гладкость и сладость, переплетаясь, создают богатую и очаровательную слоистость с долгим послевкусием.

Чай изготовлен в виде "Жемчужин Дракона" и расфасован по 144 гр в две банки.  Вес чая в полном комплекте, 2 банки + картонная коробка + фирменный пакет + внешняя коробка для доставки - 1,8-1,9 кг. Вес чая - только 2 банки и внешняя упаковочная коробка - 850-950 гр. Большая картонная коробка и фирменный пакет будут удалены. В комментарии к заказу пишите, в каком виде отправить. По умолчанию отправка осуществляется в полном комплекте.

Коллекционный чай, очищенное сырьё

На фабрике Мэнку в 2014 году было выпущено два вида чая, посвященный символу года - Лошади. Оригинальный коллекционный представляет собой блин, весом 8 кг, выпущенный в шу и шэн версиях (выпущено всего 2014 шт каждого). А кроме этого, существует еще экспериментальный ограниченный выпуск, отжатый в виде блинов по 500 гр. Информация о том, что выпуск - пробный нанесена на обложку чая. 

Для изготовления использовалось отборное и специально очищенное сырье, собранное в разное время в течение года. Изначально было задумано совместить лучшее за год, чтобы показать все возможности чая. 

К сожалению, информации о вкусовых достоинствах этого чая пока нет. Но пару экземпляров мы уже везем в Россию. У вас есть возможность приобрести этот редкий выпуск чая по очень демократичной цене. 

Изначально задумывался, как достойный продолжатель серии Ча Хун, "Чайная Душа". Должен был стать улучшенной версией этого чая, но в последующие годы стал отдельной серией.

Классический сбор весеннего чайного сырья, с большим содержанием нераскрывшихся почек. Чайный блин умеренно плотный, разбирается по фрагментам. Чай ароматный. Настой желто-оранжевый. Вкус насыщенный с продолжительным сладким послевкусием.  Слоган первого выпуска - "Душа крупнолистового чая Мэнку"

Блин, 200 гр.

Изначально задумывался, как достойный продолжатель серии Ча Хун, "Чайная Душа", о чем в первом выпуске была соответствующая отметка. Должен был стать улучшенной версией этого чая, но в последующие годы стал отдельной серией.

Версия 2016 года - это второй выпуск. 

Классический сбор весеннего чайного сырья, с большим содержанием  почек. Чайный блин умеренно плотный, разбирается по фрагментам. Чай ароматный. Настой желто-оранжевый. Вкус насыщенный с продолжительным сладким послевкусием.  Слоган остался с первого выпуска, и звучит, как   «Душа крупнолистового чая Мэнку»

"Гигант" в списке продуктов Мэнку - Золотая Тыква - это чай, выпускающийся по особым случаям, спрессованный в виде большой тыквы, весом 1 и 2 кг. 

Версия 2007 года, весом 2 килограмма - это отборный весенний чай, тщательная обработка, длительная выдержка на сухом складе в Куньмине, и неизменно высокое качество готового напитка. 

По отзывам китайских товарищей, попробовавших этот чай, он имеет мягкий и выдержанный вкус, и отчетливо сладкий аромат. 

Из минусов - есть небольшие повреждения коробки (она местами расклеилась), ну и 2007 год выпуска - очень неоднозначный, в плане сырья. Цена снижена с учетом этих факторов. 

Густота и бархатистость, долгое сладкое послевкусие, свежий, насыщенный вкус, плотный, богатый настой, мгновенное сладкое послевкусие, «родник под языком», прохладная глубина в горле, долгий шлейф. 

Этот чай создан для вас. Откройте его — и вместе познаем вкус благородства.

В рамках продолжающегося спада на рынке чая, фабрика Мэнку выпустила новый Бо Цзюнь не осенью, и в килограммовом весе, а в классическом 357-гр, и весной. 

Предзаказ. Доставка на склад в Китае займет чуть больше обычного времени, и составит  5-8 дней.

Дикий и строгий, но мягкий и сладкий

Древний чайный сад Мо Ле находится на одном из пиков горы, на высоте 1800 метров над уровнем моря. Здешние чайные деревья живут в суровой среде, цепляясь и глубоко проникая в каменистую почву. Разница температур между днем и ночью благотворно сказывается на вкусе готового чая. 

Впервые выпущенный в 2021 году, сегодня этот чай приобретает все больше поклонников, которые высоко оценили "крепкий и сладкий" вкус. Этот чай сочетает в себе жёсткие и мягкие черты, сочетание сладости и крепости. Чайный настой густой, как масло, гладкий и полный оттенков. Чем больше он хранится, тем мягче становится его вкус, и тем богаче и больше оттенков. 

Чай поставляется только под заказ - после создания вами заказа, чай будет отправлен непосредственно с фабрики Мэнку. Время доставки может быть увеличено до 5-7 дней. 

Деревня Сяо Ху Сай – это вотчина народности Лаху. Расположена в деревенском комитете Гуннун, городского округа Мэнку, уезда Шуанцзян. Находится в 18 км от города Мэнку, на высоте 1700-1800 метров над уровнем моря. Население – чуть более 400 человек. Основной доход деревни – это продажа чайного сырья.

Необычна и почва в этом месте. Она относится к категории «красных», богатых минералами и микроэлементами.

Чай с древних чайных деревьев, растущих в окрестностях деревни, выглядит своеобразно: толстые и крупные чайные жилы в листе, круглые в сечении черенки, и крепкий лист темно-зеленого цвета.

Для изготовления чая используется весеннее сырье, собранное со старых и древних чайных деревьев центральной части чайной зоны Сяо Ху Сай. 

При заваривании дает настой светло-желтого цвета, с раскрывающимся слоями ароматом и вкусом. Ароматный и крепкий. Медовый аромат в начале чаепития остается на дне пустой пиалы в его завершении. Сладость нарастает постепенно, ощущаясь сначала по рту, а затем и в горле. Вкус стойкий к проливам, аромат чая растворяется в воде. 

Мэнку Чжэнь Шань — первый выпуск, 2010 год. Всего было два выпуска чая с таким названием, 2010 и 2011 год.

Мэнку Чжэнь Шань — это "посткризисный" выпуск чая, изготовленного из сырья отдельных домохозяйств. Именно такой вариант был предложен технологами фабрики после кризиса 2007 года на рынке пуэра. В 2010 году было отобрано несколько партий чая от небольших частных фермеров, обширной чайной зоны Мэнку. Цель создания купажа - показать выгодные и индивидуальные стороны чая, присущие определенным местам и видам деревьев. Итогом стал оригинальный продукт, в котором неплохо представлены как аромат чая, так и его вкус. Бонусом стала трансформация этих особенностей в процессе хранения. В результате относительно недорогой продукт после десяти лет хранения неожиданно резко взлетел в цене, и стал пользоваться повышенным спросом. 

На сегодняшний день, после 15 лет, прошедших с момента выпуска этого чая, Мэнку Чжэнь Шань - завидный образец продукции бренда Мэнку Жунши, обладающий великолепными характеристиками вкуса и аромата. 

В сухом виде этот чай источает степенный глубокий аромат, который многократно усиливается при заваривании. Вкус слегка грубоватый, но в то же время богатый оттенками, ощутимо сладкий, с приятным долгим послевкусием. Настой прозрачный, оранжево-красного оттенка. 

Цена снижена к празднику Больших Драконьих Лодок в Китае. 

Маленькое сокровище, ароматный и мягкий

Новый продукт фабрики Мэнку. Чай изготовлен из сырья, собранного в окрестностях деревни Сяо Мэн Э. Эта деревня входит в деревенский комитет деревни Бансе, Шуанцзян-Лаху-Ва-Булан-Дайского автономного уезда, городского округа Линьцан, провинции Юньнань. Местность расположена в 18 км от административного центра, на высоте 1500 метров над уровнем моря. Почвы в этом месте бедные, и имеют красный оттенок. Поэтому корни чайных деревьев проникают глубоко, питаясь минералами из глубин гор. Про чай из этих мест говорят: «Плохая земля рождает хороший чай».

Чай, собранный в этом месте, называют «Маленький Мэн Сун», сравнивая его с чаем из более именитой локации. Основная ценность чая из Сяо Мэн Э заключена в его аромате.

Местность стала популярна в последние пару лет. Чайный сбор тут представляет типичный ротанговый чай, со своим оригинальным очарованием. Свежий чай имеет определенную горечь, которая более выражена, чем у сырья из Сяо Ху Сай (более известная чайная зона).

Сухой чай пахнет прохладным ароматом орхидеи. При заваривании аромат орхидей усиливается, обогащаясь оттенками. Вкус гладкий, слегка вяжущий во рту, с легкой горечью? Сменяется сладковатым оттенком с мятным и прохладным ощущением. Чай из-за высокой минерализации вызывает обильное потоотделение.

Когда аромат чая струится сквозь годы…

Первый выпуск чая с таким названием. Изготовлен из сырья новой чайной зоны.

Чжэнцитан расположен в восточной части горы Мэнку в окрестностях поселка Мэнку, городского округа Линьцан. Сырье этих мест относится к категории ротангового чая. Многие считают чай этих мест «королем» ротангового чая. По вкусу, чай отсюда очень похож на старую деревню Биндао. Поэтому его так же называют «Маленький Биндао». Место расположено на высоте около 1900 метров над уровнем моря.

В стихотворении Чжэнци Тан описывается так: «Раньше это был пруд с миазмами, но теперь он наполнен ароматом льда. Предки посадили древние деревья, а потомки пьют чай». Чайные листья из Чжэнци Тана растут в солнечном месте, где каждый день много солнца, поэтому чайные листья очень сладкие.

Сбор сырья – до праздника Цинмин (5 апреля) – свежие почки и листья с древних чайных деревьев.

Аромат: переплетение цветочного и медового аромата. Вкус: Горное очарование, сладость Биндао, свежесть, сладость, горечь – настой ощущается как жидкий мед.