По этим критериям поиска ничего не найдено
кг – кг
Шэн пуэр
Коллекционный чай, очищенное сырьё
На фабрике Мэнку в 2014 году было выпущено два вида чая, посвященный символу года - Лошади. Оригинальный коллекционный представляет собой блин, весом 8 кг, выпущенный в шу и шэн версиях (выпущено всего 2014 шт каждого). А кроме этого, существует еще экспериментальный ограниченный выпуск, отжатый в виде блинов по 500 гр. Информация о том, что выпуск - пробный нанесена на обложку чая.
Для изготовления использовалось отборное и специально очищенное сырье, собранное в разное время в течение года. Изначально было задумано совместить лучшее за год, чтобы показать все возможности чая.
К сожалению, информации о вкусовых достоинствах этого чая пока нет. Но пару экземпляров мы уже везем в Россию. У вас есть возможность приобрести этот редкий выпуск чая по очень демократичной цене.
Изначально задумывался, как достойный продолжатель серии Ча Хун, "Чайная Душа". Должен был стать улучшенной версией этого чая, но в последующие годы стал отдельной серией.
Классический сбор весеннего чайного сырья, с большим содержанием нераскрывшихся почек. Чайный блин умеренно плотный, разбирается по фрагментам. Чай ароматный. Настой желто-оранжевый. Вкус насыщенный с продолжительным сладким послевкусием. Слоган первого выпуска - "Душа крупнолистового чая Мэнку"
Блин, 200 гр.
Изначально задумывался, как достойный продолжатель серии Ча Хун, "Чайная Душа", о чем в первом выпуске была соответствующая отметка. Должен был стать улучшенной версией этого чая, но в последующие годы стал отдельной серией.
Версия 2016 года - это второй выпуск.
Классический сбор весеннего чайного сырья, с большим содержанием почек. Чайный блин умеренно плотный, разбирается по фрагментам. Чай ароматный. Настой желто-оранжевый. Вкус насыщенный с продолжительным сладким послевкусием. Слоган остался с первого выпуска, и звучит, как «Душа крупнолистового чая Мэнку»
"Гигант" в списке продуктов Мэнку - Золотая Тыква - это чай, выпускающийся по особым случаям, спрессованный в виде большой тыквы, весом 1 и 2 кг.
Версия 2007 года, весом 2 килограмма - это отборный весенний чай, тщательная обработка, длительная выдержка на сухом складе в Куньмине, и неизменно высокое качество готового напитка.
По отзывам китайских товарищей, попробовавших этот чай, он имеет мягкий и выдержанный вкус, и отчетливо сладкий аромат.
Из минусов - есть небольшие повреждения коробки (она местами расклеилась), ну и 2007 год выпуска - очень неоднозначный, в плане сырья. Цена снижена с учетом этих факторов.
Густота и бархатистость, долгое сладкое послевкусие, свежий, насыщенный вкус, плотный, богатый настой, мгновенное сладкое послевкусие, «родник под языком», прохладная глубина в горле, долгий шлейф.
Этот чай создан для вас. Откройте его — и вместе познаем вкус благородства.
В рамках продолжающегося спада на рынке чая, фабрика Мэнку выпустила новый Бо Цзюнь не осенью, и в килограммовом весе, а в классическом 357-гр, и весной.
Предзаказ. Доставка на склад в Китае займет чуть больше обычного времени, и составит 5-8 дней.
Дикий и строгий, но мягкий и сладкий
Древний чайный сад Мо Ле находится на одном из пиков горы, на высоте 1800 метров над уровнем моря. Здешние чайные деревья живут в суровой среде, цепляясь и глубоко проникая в каменистую почву. Разница температур между днем и ночью благотворно сказывается на вкусе готового чая.
Впервые выпущенный в 2021 году, сегодня этот чай приобретает все больше поклонников, которые высоко оценили "крепкий и сладкий" вкус. Этот чай сочетает в себе жёсткие и мягкие черты, сочетание сладости и крепости. Чайный настой густой, как масло, гладкий и полный оттенков. Чем больше он хранится, тем мягче становится его вкус, и тем богаче и больше оттенков.
Чай поставляется только под заказ - после создания вами заказа, чай будет отправлен непосредственно с фабрики Мэнку. Время доставки может быть увеличено до 5-7 дней.
Деревня Сяо Ху Сай – это вотчина народности Лаху. Расположена в деревенском комитете Гуннун, городского округа Мэнку, уезда Шуанцзян. Находится в 18 км от города Мэнку, на высоте 1700-1800 метров над уровнем моря. Население – чуть более 400 человек. Основной доход деревни – это продажа чайного сырья.
Необычна и почва в этом месте. Она относится к категории «красных», богатых минералами и микроэлементами.
Чай с древних чайных деревьев, растущих в окрестностях деревни, выглядит своеобразно: толстые и крупные чайные жилы в листе, круглые в сечении черенки, и крепкий лист темно-зеленого цвета.
Для изготовления чая используется весеннее сырье, собранное со старых и древних чайных деревьев центральной части чайной зоны Сяо Ху Сай.
При заваривании дает настой светло-желтого цвета, с раскрывающимся слоями ароматом и вкусом. Ароматный и крепкий. Медовый аромат в начале чаепития остается на дне пустой пиалы в его завершении. Сладость нарастает постепенно, ощущаясь сначала по рту, а затем и в горле. Вкус стойкий к проливам, аромат чая растворяется в воде.
Мэнку Чжэнь Шань — первый выпуск, 2010 год. Всего было два выпуска чая с таким названием, 2010 и 2011 год.
Мэнку Чжэнь Шань — это "посткризисный" выпуск чая, изготовленного из сырья отдельных домохозяйств. Именно такой вариант был предложен технологами фабрики после кризиса 2007 года на рынке пуэра. В 2010 году было отобрано несколько партий чая от небольших частных фермеров, обширной чайной зоны Мэнку. Цель создания купажа - показать выгодные и индивидуальные стороны чая, присущие определенным местам и видам деревьев. Итогом стал оригинальный продукт, в котором неплохо представлены как аромат чая, так и его вкус. Бонусом стала трансформация этих особенностей в процессе хранения. В результате относительно недорогой продукт после десяти лет хранения неожиданно резко взлетел в цене, и стал пользоваться повышенным спросом.
На сегодняшний день, после 15 лет, прошедших с момента выпуска этого чая, Мэнку Чжэнь Шань - завидный образец продукции бренда Мэнку Жунши, обладающий великолепными характеристиками вкуса и аромата.
В сухом виде этот чай источает степенный глубокий аромат, который многократно усиливается при заваривании. Вкус слегка грубоватый, но в то же время богатый оттенками, ощутимо сладкий, с приятным долгим послевкусием. Настой прозрачный, оранжево-красного оттенка.
Цена снижена к празднику Больших Драконьих Лодок в Китае.
Маленькое сокровище, ароматный и мягкий
Новый продукт фабрики Мэнку. Чай изготовлен из сырья, собранного в окрестностях деревни Сяо Мэн Э. Эта деревня входит в деревенский комитет деревни Бансе, Шуанцзян-Лаху-Ва-Булан-Дайского автономного уезда, городского округа Линьцан, провинции Юньнань. Местность расположена в 18 км от административного центра, на высоте 1500 метров над уровнем моря. Почвы в этом месте бедные, и имеют красный оттенок. Поэтому корни чайных деревьев проникают глубоко, питаясь минералами из глубин гор. Про чай из этих мест говорят: «Плохая земля рождает хороший чай».
Чай, собранный в этом месте, называют «Маленький Мэн Сун», сравнивая его с чаем из более именитой локации. Основная ценность чая из Сяо Мэн Э заключена в его аромате.
Местность стала популярна в последние пару лет. Чайный сбор тут представляет типичный ротанговый чай, со своим оригинальным очарованием. Свежий чай имеет определенную горечь, которая более выражена, чем у сырья из Сяо Ху Сай (более известная чайная зона).
Сухой чай пахнет прохладным ароматом орхидеи. При заваривании аромат орхидей усиливается, обогащаясь оттенками. Вкус гладкий, слегка вяжущий во рту, с легкой горечью? Сменяется сладковатым оттенком с мятным и прохладным ощущением. Чай из-за высокой минерализации вызывает обильное потоотделение.
Когда аромат чая струится сквозь годы…
Первый выпуск чая с таким названием. Изготовлен из сырья новой чайной зоны.
Чжэнцитан расположен в восточной части горы Мэнку в окрестностях поселка Мэнку, городского округа Линьцан. Сырье этих мест относится к категории ротангового чая. Многие считают чай этих мест «королем» ротангового чая. По вкусу, чай отсюда очень похож на старую деревню Биндао. Поэтому его так же называют «Маленький Биндао». Место расположено на высоте около 1900 метров над уровнем моря.
В стихотворении Чжэнци Тан описывается так: «Раньше это был пруд с миазмами, но теперь он наполнен ароматом льда. Предки посадили древние деревья, а потомки пьют чай». Чайные листья из Чжэнци Тана растут в солнечном месте, где каждый день много солнца, поэтому чайные листья очень сладкие.
Сбор сырья – до праздника Цинмин (5 апреля) – свежие почки и листья с древних чайных деревьев.
Аромат: переплетение цветочного и медового аромата. Вкус: Горное очарование, сладость Биндао, свежесть, сладость, горечь – настой ощущается как жидкий мед.
Мэнку Чунь Цзянь «Весенние Ростки» — это самый массовый и недорогой шэн пуэр с характерным и узнаваемым профилем, изготовленный из сырья чайной зоны Мэнку. Классический сбор сырья - одна почка - два листочка, традиционно высокое мастерство обработки сырья, неизменно высокое качество вкуса и аромата готового напитка.
Этот чай хорошо подходит для ежедневного употребления. А при длительном хранении в подходящих условиях прекрасно стареет и трансформирует свой вкус, добавляя «компотных» и «абрикосовых» оттенков.
Версия 2025 года - еще дешевле!
Мэнку Цяо Му Ван "Король Чайного Дерева" выпускается с 2006 года. Первый же выпуск был не просто встречен восторженными отзывами, в год выпуска этот чай получил золотую награду на чайной выставке в Юньнани.
Цяо Му Ван - это "народный" шэн пуэр, изготовленный из сырья прямоствольных деревьев, собранного в нескольких чайных зонах - Да Сюэ Шань, Биндао и др. Этот шэн выпускается в классическом "полукилограммовом" весе каждый год. Иногда, не каждый год, дополнительно прессуется в килограммовые "кирпичи".
Выпуск 2025 года - юбилейный, 20-й в серии. Традиционно, в сырье высокое содержание серебристых чайных почек. В свежем виде этот чай обладает ярким и сильным ароматом. Вкус сильный, мощный, с ощутимой горчинкой, богатыми фруктовыми оттенками и выраженной возвращающейся сладостью. При выдержке вкус чая разительно меняется через 3-5 лет, добавляя во вкусе компотно-абрикосовых оттенков. Многие считают этот шэн эталоном в мире бюджетного пуэра.
В этом году, в связи с кризисом на рынке чая пуэр, цена этого чая находится на очень низкой отметке.
Недорогой шэн пуэр, производства чайной фабрики Мэндай.
Чай изготовлен из «Золотого листа» - старого рослого чайного сырья. Такой чай не обладает буйством вкуса и аромата, но у него есть неоспоримое достоинство - он характеризуется пониженным содержанием кофеина и повышенным содержанием сахаров, которые легко экстрагируются в настой при заваривании.
Шэн пуэр Си Гуй Хуанцзинь Е при заваривании дает настой золотистого оттенка, с мягким, древесным, чуть травянистым ароматом. Вкус пряно-травянистый, с оттенков пряных трав, легкой сладостью и характерным стойким послевкусием.
Река Наньмэн, берущая начало в живописном уезде Наньмэй округа Линьцан, течёт на юг и, достигну Мэнку, делит чайный регион на две части: восточный берег называют «Восточной горой», западный — «Западной горой» .
Из пяти деревень Биндао:
Хотя все пять деревень имеют схожие географические условия, каждая обладает уникальным микроклиматом, что создаёт неповторимый вкус их чая:
«Биндао ∙ Пять деревень» — ещё один премиальный чай в серии Мэнку Жунши.
Сырьё собирают весной во всех пяти деревнях, что расширяет палитру вкусов. Благодаря микроклимату каждого участка, этот чай открывает безграничные возможности.
Помимо классических нот Биндао — «ледяной сладости» и медового аромата — этот чай обладает ещё более насыщенным букетом, напоминающим выдержанное вино. Его густой вкус обволакивает рот, а послевкусие объединяет аромат, сладость, плотность, бархатистость и глубину.
Дегустационные заметки:
Мэнку Ман Фэй Гу Шу был разработан фабрикой Мэнку в 2011 году и является одним из первых «национальных» видов чая в линейке продукции.
Продолжая серию «Вэньдин», в 2020 году был выпущен Мэнку Вэньдин – Ман Фэй Гу Шу. Это второй чай, удостоившийся такой «добавки» (первый – Мэнку Вэньдин – Биндао).
Вэньдин – это метафора. Это означает «стремление к вершине», вершине Биндао, подразумевая не только физическую высоту сбора сырья, но и так же высокое качество и лучшее, что может дать чайный лист.
Да, Мэнку Ман Фэй Гу Шу – это топ-продукт, изготовленный из лучшего сырья чайной зоны Ман Фэй, с высоким коллекционным потенциалом и хорошими задатками к трансформации в процессе хранения.
Для чая использовано сырье классической формулы «одна почка и два последующих развитых листочка». Это мощные, полные жизненной силы, чайные побеги с оригинальным ароматом орхидеи и меда.
При заваривании получается ярко-желтый чайный настой, прозрачный в горячем виде и полупрозрачный при остывании. Аромат высокий, благородный, травянисто-цветочный с медовым оттенком.
Вкус чая – слоистый. Изначально ощущается с явной горчинкой и легкой терпкостью. Затем переходит в маслянистые оттенки, с множеством слоев. Возвращается сладостью, переходящей в послевкусие. Изюминкой является ярко выраженное сладкое послевкусие, особенно после небольшого настаивания.
Тяжелая горечь и терпкость заставляет любителей такого вкуса возвращаться к нему вновь и вновь, а тех, кто не любит горечь – заставляет держаться от такого чая подальше. Все это – хороший потенциал к трансформации вкуса и аромата в процессе хранения.
Чай уже сейчас достаточно редкий, и найти в продаже товар хорошего хранения непросто. У вас есть возможность приобрести этот чай с сухого Куньминского склада, в хорошем сохране и с великолепным вкусом и ароматом.
В 2019 году Мэнку Ман Фэй Гу Шу был выпущен в традиционном оформлении, но с маленькой красной отметкой на упаковке. Эта отметка существенно увеличила стоимость чая, добавив к названию всего два иероглифа: «Вэньдин»
Да, Мэнку Вэньдин Ман Фэй Гу Шу – это топ-продукт, изготовленный из лучшего сырья чайной зоны Ман Фэй, с высоким коллекционным потенциалом и хорошими задатками к трансформации в процессе хранения.
Для чая использовано сырье классической формулы «одна почка и два последующих развитых листочка». Это мощные, полные жизненной силы, чайные побеги с оригинальным ароматом орхидеи и меда. При заваривании чай раскрывается дополнительно цветочным ароматом. Настой нежно-янтарный, полупрозрачный, светлый.
В наличии всего одна коробка.
Нефритовая Роса ранней весны.
Чай изготовлен из раннего весеннего сырья, собранного в нескольких областях региона Мэнку. Изначально терпкий, после 16 лет хранения этот чай утратил этот вкус, трансформировав его в мягкий, ароматный и выдержанный.
При заваривании дает настой золотистого оттенка, прозрачный, как слеза. Вкус с легкой горечью, слегка терпкий, с медовым ароматом. Чай ощутимо крепкий. Аромат, растворенный в настое, оседает на губах и щеках, а сладкое послевкусие ощущается глубоко в горле.
Золотая медаль в категории необработанного (сырого) чая на Юньнаньской чайной ярмарке «Юнь Чабэй» 2011 года.
Классическое сочетание чайного сырья, состоящего из почки и одного листочка, почки и двух листочков и мастерства обработки фабрики Мэнку. Сильная сладость чая из Биндао, мягкий оттенок меда.
Долгая выдержка на сухих складах фабрики Мэнку трансформировала и, возможно, довела до пика совершенства вкус этого чая.
Чайный блин золотисто-коричневатого оттенка, с многочисленными чайными почками. При заваривании аромат чая раскрывается ароматом сосны, камфорного дерева, сладостью. Вкус слегка терпкий, пикантно горьковатый, мягкий, с возвратной сладостью. Чай пронизан сладкими оттенками, переходящими из аромата в настой, во вкус, в послевкусие. Пустая чаif долгое время сохраняет фруктово-сладкий аромат. Чай характеризуется "слоистостью" вкуса, раскрывается постепенно. Стоек к проливам.
Прекрасная возможность раскрыть душу, воплощенную в чае.
Выпускается с 2013 года.
Первый весенний сбор с отдельно стоящих чайных деревьев. Как говорят сами сотрудники бренда Мэнку – это «весна на кончике языка».
Чай спрессован в 600-граммовую колонну-тыкву и традиционно уложен в деревянную коробку.
Сухой чай имеет свежий легкий аромат. При заваривании дает настой золотистого оттенка, с ароматом орхидей, проникающим в чайный настой. Выпив чашку такого чая, вы ощутите себя в в долине цветущих орхидей. А мягкий сладкий вкус, переходящий в долгое послевкусие, напомнит вам о весенних горах.
Юньнаньский чай из почек диких пуэрных деревьев. Ранний весенний сбор 2025 года (до праздника Цинмин). Эти нежные почки собирают в самом начале весны, когда они ещё скрыты под защитными чешуйками.
Этот чай отличается от традиционного пуэра. Сбор почек осуществляется в самом начале вегетативного периода, в течение буквально нескольких дней. Обработка - простая: традиционная сушка в тени.
Вкус готового чая - чистый, слегка сладковатый, с травяным оттенком и освежающей кислинкой создают ощущение прогулки по весеннему саду. При остывании напоминает березовый сок с травянистыми и древесными оттенками.
Заваривание:
Упаковка: Пакет, 250 гр.
Срок годности: формально - не ограничен.
Шэн пуэр Тэн Тяо изготовлен из сырья, собранного в чайном саду Сяоба. Само по себе, название чая вряд-ли что-то скажет даже искушенным любителям чая. Это обычная чайная зона третьего класса, сырье из которой чайные фермеры собирают для себя, и самостоятельно перерабатывают. Особенность именно этого сырья - его профессиональное обозначение Тэн Тяо. Этот термин означает, что для чая собрано ротанговое сырье - побеги, растущие на длинных одиночных ветках. Считается, что в отсутствии "конкурентов" в виде других побегов, все жизненные силы, соки и питательные вещества достаются нескольким чайным листьям на конце тонкого побега. А это, в свою очередь, накладывает отпечаток на вкус, аромат чая, и его потенциал к дальнейшей трансформации вкуса в процессе хранения.
Понять, что чай изготовлен из весеннего ротангового сырья можно по характерным черенкам на побегах. Обратите внимание: в отличии от летних побегов чая, которые нередко выдают за ротанговое сырье, в настоящем ротанговом сырье длинна черенка намного меньше, чем в летнем чае. В последнем черенковая часть может достигать длинны 10 и более см, в то время как у весеннего ротангового чая длинна черенка редко превышает длину чайного листа на нем.
По вкусу этого чая пока информации нет, чай только-только был изготовлен.
Весенний шэн пуэр из сырья, собранного с больших чайных деревьев чайной зоны Цзинмай.
Для тех, кто хочет попробовать по настоящему первый весенний шэн. Продукция напрямую от фермеров - владельцев чайного сада.
Еще один представитель "осеннего" сбора в линейке продуктов бренда Мэнку. После успеха выпуска "Долины Цветов" 2012 году, на фабрике решили повторить выпуск такого чая.
Чай изготовлен из сырья, собранного в чайной зоне Биндао в период с сентября по октябрь. Это время - когда собирают рис.
Чай обладает глубоким, но степенным ароматом, сладким и спокойным вкусом, без дерзости и буйства красок, присущих весенним чаям. Наиболее близкая ассоциация для России - это осенний вечер, когда уже ощущается легкий холодок, а воздух напитан ароматами собранного урожая, старой травы с легким оттенком дыма, стелющегося над землей. (Дымный оттенок в чае отсутствует!)
Сырьё выбрано из крупнолистовых чайных деревьев Юньнани, в древних чайных садах деревни Дафучжай (Мэнку). Господин Ван Цзюньчжун лично руководил сбором и переработкой чайного сырья, строго соблюдая стандарт «один бутон и один лист». Каждый весенний день до наступления праздника Цинмин всего в течение получаса в вечернее время осуществлялся сбор сырья. Сборщики собирали свежие листья со столетних чайных деревьев и вручную завершали первичную обработку в кратчайшее время.
Господин Ван Цзюньчжун и его команда вручную отбирали сырьё после первичной обработки, удаляя примеси. После обработки чай прессовали в деревянных формах с ароматом камфорного дерева. Готовые блины имеют равномерную плотность и упакованы в бумагу ручной работы из Мэнхунь, признанную нематериальным культурным наследием Китая.
Деревня Дафучжай расположена в городском округе Мэнку (уезд Шуанцзян, Линьцан), на высоте более 2000 метров над уровнем моря, что делает её одной из самых высокогорных деревень в Мэнку. Как источник крупнолистового чая Мэнку, деревня Дафучжай богата дикими древними чайными деревьями с возрастом 300-400 лет. Чай отсюда славится сладким ароматом и насыщенным вкусом.
Этот чай воплощает традиции предков. Основатель бренда «Цзюньчжун Хао» г-н Ван Цзюньчжун вложил в него многолетний опыт – от отбора сырья до ручной прессовки чайных блинчиков.
Это наш новый поставщик, и у нас пока нет отзывов о его товарах. Добавляйте ваши отзывы, это позволит расширить ассортимент продукции этого бренда.
