Мэнку Му Шу Ча "Материнское Дерево", шэн пуэр, 500 гр, 2014 г.

Краеугольный и символический "камень" в линейке продукции фабрики Мэнку Жунши. Выпущенный изначально в 2005 году, этот чай делился на весенний и осенний. И как ни странно, но осенний вариант был оценен выше весеннего. Начавшиеся после 2005 года регулярные выпуски Материнского Дерева представляли собой купаж нескольких видов чайного сырья, но основа этого чая была неизменной. Это - осеннее сырье, и это - сырье с чайной зоны Биндао. Сам по себе, этот чай задумывался, как верхушка бюджетного сегмента в мире шэнов. 

Чай 2014 года, как и более ранние, как и более поздние выпуски, в своей основе имеет чайный лист, собранный в горах Биндао. Прессовка чайного блина - средняя. Чайные листочки, преимущественно, цельные и крупные. Хорошо видны чайные почки. За время хранения цвет чайного блина приобрел бурые оттенки. 

Аромат сухого чая - травянистый, с легкими цветочными оттенками. При заваривании чай дает оранжево-желтый настой, прозрачный и тягучий, который при остывании приобретает легкую муть. Аромат готового чая - выраженный, цветочно-фруктовый, древесный. Вкус - мягкий, сладковатый. Некоторые любители чая добавляют, что во вкусе есть ментоловая прохлада или легкий "холодок". И многие дегустаторы отмечали характерную сладость Биндао. 

Чай с легкостью выдерживает около 10 проливов.