По этим критериям поиска ничего не найдено
Шу пуэр, чай, изготовленный по технологии ускоренной ферментации
Шу пуэр, выпущенный фабрикой Цайчэн в 2016 году. Цзинь Я - "Золотая почка". Название обусловлено тем, что для изготовления этого шу использовалось сырье с большим количеством чайных почек, ставших после ферментации золотыми. База сбора сырья - чайная зона Бань Чжан.
Пока не дегустировался.
Легендарный и популярный на просторах России, шу пуэр от Мэнхайской чайной фабрики Да И. Выпущенный впервые в 2005 году, этот чай наследует рецептуру и суть разработки 1993 года, откуда и пошло его название - V93 — версия 93. Но чтобы это не звучало банально, компания Да И дает немного другую интерпретацию названия: V - это VIP, Высокое качество и благородный статус.
Партия 2201 изготовлена в 2022 году и в течение двух лет выдержана на складах фабрики. Теперь этот чай стал более ароматным и мягким на вкус. Скорее всего рецепт партии 2201 снова скорректирован, т.к. маркетологи пишут (дословно) "Фабрика Да и специально скорректировала стоимость чая, чтобы она была максимально приближена к потребительской, и достигала оптимального баланса между ценой предложения и спроса".
Упаковка: точа, 100 гр: бумажная упаковка; 5 шт - картонная туба (500 грамм); маленькая коробка: 6 туб (30 шт 100-граммовых точи, 3 кг нетто); большая коробка: 4 маленьких коробки (120 шт х 100 гр, 12 кг нетто)
Комплект "Символ года Дракон", состоящий из двух блинов: шэн и шу пуэр.
Чай изготовлен из купажа, в составе которого добавлено сырье со старых чайных деревьев Да Шу и древних чайных деревьев Гу Шу.
Шэн пуэр - аромат с оттенками цветочного нектара. Настой желтого оттенка, полупрозрачный. Вкус мягкий, освежающий, сладковатый, с гармоничной горчинкой и терпкостью. Послевкусие продолжительное.
Шу пуэр изготовлен с добавлением молодого сырья, с чайными почками. Настой красный, густой. Аромат чистый, остающийся на дне пустой чашки. Вкус мягкий, сладкий, гладкий, с долгим послевкусием.
Чай упакован в бумажную обертку.
Стоимость 310¥ (цена в рублях указана приблизительно). Доставка на склад в Китае. Отправка в РФ от 0,5 кг, по ценам посредника Youcanbuy.ru Наличие проверяется после заказа.
Чай изготовлен из сырья, собранного в зоне реки Ланьцаньцзян. В составе - купаж: сырье молодых чайных деревьев, собранное в высокогорье, в экологически чистых местах, и сырье со старых чайных деревьев. разные типы сырья имеют различные параметры ускоренной ферментации.
Готовый чай спрессован в плотный блин. На поверхности заметны желто-коричневые чайные почки. При заваривании дает плотный темный настой красно-коричневого оттенка. Аромат умеренный, классический, мягкий. Вкус объемный, гладкий, без резких оттенков. Послевкусие легкое, сладковатое.
Чай, который выпускается один раз в два года.
Для изготовления чая выбирается весеннее сырье чайной зоны Цзинмай. Ферментация по системе Лань Цан, отработанной и используемой на протяжении многих лет. После изготовления чай выдерживается дополнительно около 730 дней, прежде, чем попасть в продажу. Выдержанный карамельный аромат сохраняется в чае надолго. Вкус мягкий, густой, гладкий и долговечный. Флагман бренда Лань Цан в сегменте чая постоянного выпуска.
Стоимость 165¥ (цена в рублях указана приблизительно). Доставка на склад в Китае. Отправка в РФ от 0,5 кг, по ценам посредника Youcanbuy.ru Наличие проверяется после заказа.
Флагман бренда Лань Цан. Шу пуэр 0085 - это чай, изготавливаемый по особому, длительному процессу. Помимо классической ускоренной ферментации, перед поступлением в продажу этот чай проходит выдержку в течение дух лет на складах фабрики.
Сырье - собрано со старых чайных деревьев, растущих в горах Цзинмай, рядом со множеством фруктовых деревьев. Процесс сбора сырья для шу пуэра приходится на момент цветения фруктовых деревьев, от чего чайный лист пропитывается тонкими цветочными ароматами. Тщательно контролируемый процесс ускоренной ферментации и многоступенчатая сортировка чайного сырья по прошествии двух лет с момента сбора чайного листа, рождает на свет один из лучших шу пуэров - 0085.
Чай при заваривании дает настой красного цвета, густой, как вино. Аромат мягкий, с цветочными оттенками, нотами старого дерева, горной свежестью. Вкус гладкий, мягкий, сладкий, с долгим послевкусием.
Настоящий чай из Биндао, из древнего дерева
В чайном мире слово «Биндао» — это синоним всемирно известного чая.
Это – первый шу пуэр, изготовленный из сырья Биндао, на фабрике Мэнку. Чайный лист собран в окрестностях старой деревни Биндао, и подвергнут ускоренной ферментации по технологии изготовления чая Бо Цзюнь. В этом чае собрано сырье из Биндао, шести лет производства.
Чайный блин шоколадно-коричневого оттенка, с большим количеством золотистых почек, и плотно скрученным чайным листом. Поверхность маслянистая.
Настой густой, темно-красный, напоминающий вино. Аромат меда и сладости продолжительный, растворенный в чайном настое. Вкус сладкий и нежный, богатый оттенками, раскрывается слоями, и, в какой-то момент, дает оттенки шоколадной горечи и прохлады. Сладкий, мягкий, освежающий и ароматный – подлинные характеристики чая из Биндао.
Коллекционный чай. Номер в диапазоне 988хх (хх - любые числа). Все наклейки, марки в сохранности (не срезаются).
Шу Пуэр Мэнку Бо Цзюнь, изготовленный по формуле 2.1. В основе - ротанговое чайное сырье, преимущественно с верхушек чайных деревьев, собранное по классической технологии "одна почка - два листочка". Отличается стойкостью к проливам, но при этом набирает вкус и плотность настоя чуть медленнее. Обладает ярким узнаваемым ароматом и мягким характерным вкусом, с фруктовым сладким оттенком.
Стоимость за грамм. Фасовка в трехслойный пакет с запайкой.
Шу Пуэр Мэнку Бо Цзюнь, выпущенный ограниченной серией в 30 тыс штук. В составе - купаж сырья из традиционного крупнолистового с добавлением сырья 3-4-лет выдержки из прежних выпусков Бо Цзюнь.
Чай с ярким специфическим и узнаваемым ароматом, с оттенками фруктов и цветов. Вкус мягкий, плотный, с характерным профилем.
Стоимость за грамм. Фасовка в трехслойный пакет с запайкой. В фасовке часть чая будет в рассыпном виде, т.к. прессовка брикета неплотная. Отправка почтой РФ
Если вы опасаетесь замены содержимого другим, можете заказать видеосъемку сборки вашего заказа.
В 2023 году выпущен самый «тяжелый» формат – килограммовый брикет чая. Это – коллекционная версия, выпущенная ограниченным тиражом в 3000 коробок (30 000 экз.).
Чай упакован в бумажную обертку, с символичной «шестеркой» на лицевой стороне обложки. Внутри – классический брикет «кирпич», с четкими, ровными гранями, плотной прессовки.
В сухом виде у чая уже ощущается характерный карамельный аромат. При заваривании аромат усиливается, добавляя цветочных оттенков. Настой красный, густой, полупрозрачный. Вкус мягкий, сладкий, сочный, раскрывающийся слой за слоем. Какие-либо оттенки ферментации (во дуй) во вкусе и аромате отсутствуют полностью.
Мэнку Бо Цзюнь (Благородный Господин) - это одна из инновационных разработок бренда. Выпущенный впервые в 2007 году как шэн пуэр, в 2017 году этот чай после многих лет экспериментов был выпущен в формате шу пуэра.
Каждый год технология этого чая претерпевает небольшие изменения, пытаясь подстроиться под качество сырья, вкусы и отзывы покупателей, и собственную технологическую базу. Неизменным остается одно - этот шу пуэр обладает большим количеством активных веществ, вымываемых при заваривании, а так же более сильной составляющей аромата и вкуса.
О вкусе этого шу пуэра можно сказать одно - его стоит попробовать, чтобы понять, насколько он хорош по сравнению с другими брендами. Мягкий, с оттенками фруктов и цветов, ощутимо сладкий, и без какого либо намека на оттенки ускоренной ферментации. Послевкусие долгое, тягучее. Вы будете ощущать вкус этого чая во рту даже после продолжительного времени после чаепития. Этот чай - не на каждый день. Это - праздник и торжество вкуса.
Флагман бренда Мэнку, выпускаемый с 2017 года.
В 2023 году выпущено несколько вариантов Бо Цзюнь, в разных формах и в различных рецептурах:
Рассыпной чай 2х200 гр, - это бюджетный вариант Бо Цзюнь, в красочной подарочной упаковке.
Чай характеризуется насыщенным цветочно-фруктовым ароматом, с карамельными нотками. Благодаря длительной выдержке чайного сырья после ферментации, аромат Во Дуй (запах влажной кучи) в этом чае отсутствует или почти незаметен. Вкус мягкий, с легкой фруктовой кислинкой, с богатым сладким послевкусием. Раскрывается слоями.
Чай упакован в герметичный пакет и уложен в жестяную банку. Внутри банки так же вложен зажим с клеевым слоем, который после вскрытия пакета можно использовать для его фиксации в закрытом виде. Две банки уложены в картонную коробку с фирменным оформлением. Все защитные наклейки в наличии, см. фото (большинство продавцов срезают их, чтобы было невозможно отследить дилера, продающего чай ниже рекомендованной производителем цены).
Общий вес чая в коробке ок. 2,5-2,6 кг. Если вам не нужна коробка, укажите это в комментариях.
В Китае есть поговорка «Если вам не нравится шу пуэр, попробуйте Бо Цзюнь».
Стоимость 340¥ (цена в рублях указана приблизительно). Доставка на склад в Китае. Отправка в РФ от 0,5 кг, по ценам посредника Youcanbuy.ru
