10 видов уишаньских чаев, набор для дегустации

Набор "пробников" Уишаньских чаев:

• Хуан Гуаньинь - Новый клон искусственной гибридизации Тегуаньинь и Хуандань. У него - знаменитый "отец" Те Гуань Инь и ароматная "мать" Хуандань. Благодаря хорошим генам и быстрому росту этот гибрид из Уишани особенно хорош среди сортов раннего созревания.
• Су Синь Лань - "Орхидея с чистым сердцем". Этот чай известен своим изысканным цветочным ароматом и нежным вкусом.Основной аромат напоминает аромат орхидеи, что отражено в названии. Легкий и свежий.  Может иметь ноты свежей зелени, меда или сладких фруктов.  Вкус: Нежный и мягкий, утонченный, без горечи. Сладковатый-  Может ощущаться легкая сладость в послевкусии. Оставляет приятное, цветочное послевкусие.
• Ци Лань - "Чудесная Орхидея". Аромат: Цветочный, с нотами орхидеи. Вкус: Нежный, с долгим послевкусием.
• Да Хун Пао - один из самых известных и престижных сортов улунского чая, который производится в горах Уишань в провинции Фуцзянь. Аромат: Насыщенный, с нотами жареных орехов, карамели и цветов. Вкус: Богатый, с долгим послевкусием. Цвет настоя: От золотистого до темно-янтарного.
• Мучжи Цун - «Столетний куст с древесным ароматом» — это чай сорта Шуй Сян с дикорастущих старых кустов, выращенных в условиях, где чайные деревья взаимодействуют с окружающей природой, например, с мхом, лишайниками или другими растениями. Подчеркивает древесные (木质, mù zhì) характеристики чая. Аромат: Древесный - Основной аромат напоминает древесину, кору или лесную подстилку; Землистый - могут присутствовать ноты мха, лишайников или влажной земли;  Травяной - Иногда добавляются легкие травяные или цветочные оттенки.  Вкус: Глубокий и насыщенный, часто имеет сложную структуру с долгим послевкусием. Могут ощущаться легкие минеральные ноты, особенно если чай выращен в горной местности. Сладковатый - Иногда присутствует легкая сладость в послевкусии.
• Шанье Цун - чай, выращенный в диких горных условиях. Аромат древесный, напоминает кору, лес или древесину. Землистый - Могут присутствовать ноты мха, влажной земли или лишайников. Цветочный или травяной - иногда добавляются легкие цветочные или травяные оттенки. Вкус: Глубокий и насыщенный, часто имеет сложную структуру с долгим послевкусием. Могут ощущаться легкие минеральные оттенки. 
• Хуасян Цун - чай, растущий рядом с хвойными деревьями. Название можно перевести, как "хвойный аромат".  Аромат: цветочные ноты (жасмин, орхидея, магнолия). Вторичные оттенки — легкие хвойные или древесные ноты, которые добавляют чаю глубину и свежесть. Вкус - мягкий, округлый вкус с цветочной сладостью. Может иметь легкую терпкость, характерную для улунов. Послевкусие долгое, с цветочными и свежими нотами.
• Сяо Ма Жоу - "Мясо Пони". Шуточное название чая, отчасти, связанное с его оригинальными характеристиками. Аромат чая выраженный, с резкими нотками корицы. Вторая волна - цветочные и фруктовые оттенки. Вкус с отчетливым привкусом корицы, изначально кажется горьковатым. После двух-трех проливов могут быть ощутимы ноты перца, легкое онемение языка. Послевкусие сладкое, компенсирует изначально резкий вкус чая. Этот вариант улуна - для опытных любителей чая, любящих крепкий вкус и оригинальные оттенки.
• Сяо Ню Жоу - "Мясо Теленка". Еще одно образное название и часть традиции "чаочжоуской чайной культуры", где чаи часто называют в честь животных, растений или даже мифологических существ. Это добавляет чаю загадочности и делает его более запоминающимся. Можно рассматривать, как "младшего брата" улуна Ню Жоу, более известного. Насыщенный аромат корицы, но без излишней тяжести. Вкус легкий, свежий, с пряными нотками и приятной текстурой. Послевкусие долгое, с ощутимым возвращением сладости. 
• Сяо Гуй Пи - "Маленькая Корица" - чай с мягким коричным ароматом. Помимо корицы, в аромате можно уловить оттенки ладана и легкие молочные нотки. В отличии от классической "корицы", аромат которой более строг и однообразен, Сяо Гуй имеет большую гамму оттенков и не такой однобокий аромат коры Кассии. Вкус мягкий, с коричной доминирующей нотой, и легкими оттенками - молоко, персик, и др. В процессе чаепития чай может раскрываться различными оттенками вкуса и аромата.

Если быть кратким - то в наборе три варианта "корицы", три варианта "хвойных" улунов, и четыре классических и более распространенных вкуса чая. 

Все упаковано в картонную коробку из крафт-бумаги. Вес чая в пакете - 8,3 грамма. В связи с тем, что внутри пакетов нет дополнительного "каркаса" из картона, присутствует определенный процент "лома", образовавшегося в процессе хранения и доставки. 

Срок годности 36 месяцев.